這些脆脆而粗糙的奇蹟將“人人喜愛的麵包卷”添加到您的早餐套餐中。 它們鑲嵌著核桃，葡萄乾和胡椒，並有一種肉桂姜香料。 加一粒芝麻和葵花籽皮，你就可以製作一種易於製作，不可忘記的麵包。
你需要什麼
- 對於Rolls：
- 1/2盎司包裝活性酵母
- 1 1/2杯溫水（110ºF）
- 半茶匙糖（粒狀）
- 4 1/2杯通用麵粉
- 1茶匙Kosher鹽
- 半杯紅糖
- 1湯匙肉桂（地面）
- 1湯匙生薑（地面）
- 4湯匙縮短
- 對於填充：
- 1杯葡萄乾 （
- 在水中重新水化）
- 半杯核桃（切碎）
- 1/2杯南瓜子
- 1/4杯芝麻
- 1/4杯向日葵種子
如何做到這一點
在立式攪拌機的碗中加入水，糖和酵母。
讓酵母靜置並綻放5分鐘。
添加麵粉，鹽，糖，肉桂，生薑和起酥油。
用麵團鉤將低速攪拌器運行約12分鐘。 你正在尋找一個不太粘的漂亮身體的麵團。
將你的麵團放入塗有油脂的碗中，在溫暖乾燥的地方蓋上約一小時。
將核桃和南瓜子結合在一個碗裡，放在盤子或平坦的表面上，將種子結合起來。
將烤箱預熱至350ºF。
揉麵團放氣，並分成12個相同大小的球。
將每個球推出一個長方形，長約3英寸。
用少許葡萄乾和堅果混合物填充每一個。
捲起一個對角線並捲到兩側。
將種子卷在種子混合物中進行塗佈並將接縫面朝下放在襯有羊皮紙的烤盤上
- 烤25分鐘或直到金黃色
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 237 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 319毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |