這款美味的辣蝦奶油蝦醬是一款易於準備和品嚐魚類或意大利麵食的絕佳佳品。 下面顯示的是紅鯛魚和天使頭髮麵食。
你需要什麼
- 2湯匙黃油
- 4至6盎司
- 大中型蝦 （切碎）
- 3個蔥（切片）
- 2湯匙麵粉
- 1至1 1/2茶匙
- 克里奧爾調料 （或品嚐）
- 新鮮研磨的黑胡椒調味
- 1 1/4杯半杯（或全脂牛奶）
- 3至4滴塔巴斯科（或其他辣醬）
- 1/2茶匙鹽或味道
如何做到這一點
- 在一個沉重的平底鍋裡融化中低熱量的黃油。
- 加入蝦和蔥; 攪拌約1分鐘。
- 逐漸加入麵粉，不斷攪拌。 一旦將所有的麵粉混合在一起，逐漸攪拌在牛奶中，不斷用木勺攪拌。
- 一旦添加了所有的牛奶，繼續攪拌並用小火煮，直到醬汁變稠; 從熱中取出並在Tabasco中攪拌並加鹽調味。 徹底混合。
- 用作烤或輕烤魚片的頂部，或加一點牛奶或奶油，再加上熱熟的意大利面。
根據用途提供2至4份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 289 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 113毫克 |
| 鈉 | 620毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 13克 |