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傳統的韓國料理
照片由約翰伊瓦拉攝影/蓋蒂圖片社 典型的韓國餐包括一碗米飯，一碗湯或燉菜，以及一些配菜作為配菜。 但在這種基本結構中，每個季節和味覺都有各種美味的菜餚。
韓國人使用從野菜到花卉葉子的大量蔬菜，包括海藻和海蜇在內的各種海鮮，以及各種不同製劑中的各種肉類和家禽。 韓國人可能有數百種方法來長時間儲存蔬菜和野菜，但他們也會獎生魚和生肉菜餚。
有這麼多傳統的韓國菜，這些是你會發現在世界各地的韓國廚房的一些經典盤。 有些人代表卑微的票價，其他人在家庭聚會和活動中最常見，但所有人都受到韓國人的喜愛。
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經典韓國石鍋拌飯
多比特/蓋蒂圖片社 韓國拌飯在盤子上看起來很華麗。 對於不同口味的人來說，它也可以很容易地調整或多或少。 這個食譜使用六種蔬菜，但是你可以使用你的冰箱或花園裡的任何東西。 韓國人通常會吃這種帶有牛肉的米飯，但是也可以用一個朝陽朝上的雞蛋頂部拌飯。
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韓國牛肉烤肉烤肉
whitewish /蓋蒂圖片社 Bulgogi可能是最受歡迎的韓國菜，具有煙熏甜味的薄片肉。 你可以享受它烤，燒烤，或炒。 牛肉通常伴隨著生菜包裹和辣紅辣椒醬（Kochujang）包裹和刺激肉。
04年11月
韓國餃子（Mandoo或Mandu）
SL Liang /蓋蒂圖片社 在準備作為韓國農曆新年慶祝活動的一部分時，Mandoo是吉祥物的象徵。 餃子可以加入牛肉湯或anch魚肉湯（mandu guk）中，並配上傳統的圓柱形年糕（tteok manu guk）。
這種韓國餃子配方是用碎牛肉或豬肉製成的，但你會看到它們是用雞肉或蔬菜製成的。 您可以預先準備好它們並將它們存放在冰箱中供將來使用。
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炒韓國麵條（日式炒麵，Chap Chae）
Jen Voo Photography / Getty Images Chap Chae是韓國最受歡迎的麵條之一。 玻璃麵條由綠豆或紅薯製成，煮熟後變得半透明。 你可以享受這道菜冷或熱，作為開胃菜或主菜。
06年11月
韓國人參山參雞湯（Sam Gae Tang）
多比特/蓋蒂圖片社 韓國釀的雞湯很容易製作。 就像西方的雞湯一樣，當你生病時，它通常用作恢復劑。 但它特別適用於在夏天用熱來對抗熱量，因為人參和生薑會讓你出汗和排毒。
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辣泡菜燉（泡菜湯，Kimchichigae）
James Strange / Getty Images 這個辣泡菜燉湯配方是一個很好的用於剩下或更老的泡菜 。 事實上，泡菜越老，加入濃郁的味道就越好。 這是韓國最受歡迎的燉菜之一，您可以在許多傳統餐廳找到它。 它是熱的服務，你保證吃它時會打出汗。 把普通的米飯當作一種解毒劑。
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韓國牛骨湯
4kodiak /蓋蒂圖片社 牛骨湯是一個簡單的食譜，但它是一整天你都會煨的。 在韓國叫seollangtang，它是由長腿煨骨頭製成的乳白色湯。 最終的結果是豐富多汁的湯。
09年11月
Galbi Tang（排骨湯）
whitewish /蓋蒂圖片社 這種豐富而細膩的短肋骨湯最有可能起源於800多年前的高麗時期衰落時期。 韓國傳統的婚禮招待會通常會提供牛肉，因為牛肉是為特殊場合保留的奢侈品。
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香辣泡菜（Baechu Kimchi）
Westend61 / Getty Images 泡菜是韓國美食中最獨特的部分之一，幾乎每餐都會吃酸菜和發酵蔬菜。 這種醃製和發酵的納帕白菜是最受歡迎和可識別的泡菜形式。 有數百種不同類型的泡菜既辣又溫和，韓國的不同地區有他們自己的流行的泡菜特色。
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韓國白蘿蔔泡菜（東奇米）
shene / Getty Images 這是一個白色的夏季泡菜 ，是醋酸而不是辛辣的。 用幾天的鹽水製作很簡單，它會在冰箱裡保存很長時間。 你會喜歡它作為配菜或冷湯。