一個好水果的秘密全在於肉湯中，因為這是所有味道的來源。 其餘的是非常可選的，所以只需添加或取出任何你想要的。
如果你沒有一些香料，不用擔心，只需添加其他香料，或添加一些額外的中國五香。
你需要什麼
- 製作肉湯：
- 1個洋蔥，切碎粗糙
- 2-3八角
- 2-3整個丁香
- 1肉桂棒
- 1-2英寸生薑，粗碎
- 1茶匙。 中國五香
- 1湯匙。 醬油
- 1/2茶匙。 紅辣椒片
- 4杯蔬菜湯
- 其他成分：
- 1磅包米粉，根據包裝說明書準備
- 1磅蘑菇，切片（嘗試使用乾香菇，再水合）
- 2寶寶，粗碎
- 6個蔥，切碎
- 1杯豆芽
- 1/4杯羅勒，粗碎
- 1/4杯香菜，粗切碎
- 1-2個小辣椒，切片（可選）
- 可選：石灰楔子
如何做到這一點
- 至少將肉湯成分燉45分鐘至一小時。 將洋蔥，茴香，丁香，肉桂和生薑從肉湯中榨出，然後回到煨。
- 加入蘑菇和小白菜加熱，直到蔬菜幾乎沒有嫩，約2-3分鐘。
- 為了服務，將per面分成四個碗，頂上放一杯帶白菜和蘑菇的湯。 用蔥，豆芽，羅勒，香菜和辣椒將每個碗放在上面。
- 配上新鮮的石灰楔子。