這菠蘿薄絹蛋糕是用菠蘿汁，蛋黃和白人，以及一點植物油和其他成分。
你需要什麼
- 2 1/4杯篩蛋糕粉
- 11/2杯砂糖
- 1湯匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1/2杯植物油
- 5個蛋黃，略有毆打
- 3/4杯菠蘿汁，不加糖
- 8個蛋清
- 1/2茶匙奶油塔塔
如何做到這一點
- 在混合碗中，將乾燥的成分一起篩分。
- 用勺子在乾燥食材的中心製作一口井。
- 加入油，蛋黃和菠蘿汁。 用電動攪拌器打直到非常光滑。
- 在一個大的攪拌碗裡，將蛋清和奶油混合在一起。
- 擊敗非常僵硬的山峰。
- 將第一塊麵糊倒入蛋清中，輕輕折疊直至混合。
- 倒入一個不粘鍋的10英寸管盤中; 在325°F烘烤55分鐘。 將溫度升高至350°F，再烘烤10分鐘。 翻轉鍋並完全冷卻。
相關的菠蘿蛋糕食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 264 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 87毫克 |
| 鈉 | 310毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |