當然，你可以在很多超市購買一罐芒果莎莎，但是當這些甜美的水果季節到來時，沒有什麼能比自製的芒果莎莎新鮮明亮的口感。 人們幸運地生活在芒果茁壯成長的地方（我正在看你住在佛羅里達和夏威夷的那些人），知道我在說什麼。 將這款莎莎配上烤魚（特別是鮭魚！），炒蝦，甚至烤雞肉或豬肉。
使用這個食譜作為指導，並檢查下面的所有變化和選項，使你完美的芒果莎莎！
你需要什麼
- 1個大芒果或3個小芒果
- 1個蔥
- 1/4杯香菜葉
- 海鹽味道
如何做到這一點
- 將芒果切成小塊。 如果您以前從未切過芒果，請按照以下步驟操作：將芒果垂直放置; 有瘦的側面和寬的側面，你想切斷並使用寬邊，所以拿著芒果面對你的骨瘦如柴的一面，切斷寬邊，從頂端中心一側開始，切開在中心的艱難的坑。 一旦你掌握了雙方，將每一個都分成一塊大小的塊，翻轉得分並切斷它們; 丟棄皮和坑。 有關詳細步驟的圖片，請參閱如何切割芒果 。
- 去皮並切碎蔥。 剁碎香菜。
- 把芒果，青蔥和香菜放在一個中碗裡。 撒上約1/4茶匙鹽。 折騰結合一切。 給它一個口味，並添加更多的鹽，以適應你的味蕾。 立即服用或冷藏幾個小時。
變化：
- 用一種新鮮的綠色或紅色辣椒或1/8至1/4茶匙辣椒調味它 （請注意，使用辣椒將這種莎莎醬的明亮的黃橙色改變為具有一點紅色的東西）。
- 用洋蔥取代洋蔥，帶來更多的色彩和更低的洋蔥味。
- 通過添加一小塊蒜末來製作Garlicky （請注意，生蒜會隨著時間的推移而增加味道，所以如果你想要沒有苦味的那種味道，那麼一定要在食用前加上）。
- 用切碎的桃子或油桃與芒果一起混合水果 - 少量李子，杏子或羽片也是有趣的選擇。
- 用草藥玩 ，用薄荷或羅勒代替香菜; 蘿蔔和歐芹也是美味的選擇。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 57 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 80毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |