如何在夏威夷尋找當地美食

在夏威夷群島 - 瓦胡島，考艾島，毛伊島和大島尋找美味的當地食物。

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  夏威夷時令水果和蔬菜

  夏威夷的生長季節持續一整年。 每個島嶼的陰雨天氣和中間乾燥的山坡都意味著喜歡涼爽，喜歡陰涼的蔬菜，如生菜和熱浸植物如西紅柿可以在相對較小的地理區域內長年繁衍（ ，比如說一個島）。 除此之外，島上的熱帶水果種類繁多，您可以品嚐當地美食。 了解夏威夷季節性農產品指南時的期望。

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  夏威夷農貿市場

  這些島嶼充滿了農民市場。 在夏威夷尋找農民市場，無論您是當地尋找一周的雜貨還是需要成熟菠蘿的遊客。 如果您不在當地，請注意：夏威夷的大多數農貿市場都有嚴肅的開始時間，購物者會排隊等待繩子掉落或打開，然後他們跑進來索要最新鮮的生菜和最香的香水菠蘿。

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  夏威夷社區支持的農業

  大多數夏威夷CSA都有大陸人熟悉的主食（胡蘿蔔，青豆，菠菜），除非他們一年中提供更多的食物，並加入熱帶作物如姜，芋頭和各種水果。 在夏威夷找到適合您的CSA的最佳方式是向農民市場詢問。

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  夏威夷Luau食品

  當地人已經知道夏威夷派對食物是什麼，但遊客可能需要一個快速指南來指導一個夏季派對。 對於這些島嶼的遊客來說：luaus 可以是一個有趣而又俗氣的酒店事務，但它們也是一個充滿活力和活力的當地傳統，它們是在島上慶祝多少大事件 - 生日，畢業典禮等。 如果你有幸被邀請參加真正的盧瓦爾，說是的！ 我預測將有大量的食物和更多的阿羅哈精神來迎接你。

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  夏威夷紫甘藷

  紫色的土豆種植在夏威夷 - 略帶甜味，澱粉蓬鬆，幾乎像珠寶一樣的紫色，令人難以置信。 這些塊莖也被稱為沖繩紅薯 ，營養豐富。 當用椰奶和一些大蒜煮熟時 （我也喜歡加入一些姜），他們可能會打擊你的思想。

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  夏威夷專長：香蕉花

  不知道香蕉有花，可以食用嗎？ 你會發現，在夏威夷的農貿市場 - 只需剝開堅硬的外層，露出裡面嫩嫩的葉子，美味切碎的沙拉，加入湯中，或用於攪拌。 在這裡了解更多關於香蕉花 。

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  夏威夷專長：魚三明治

  一塊像漢堡一樣塞入麵包的烤魚沒有開始描述夏威夷美味的魚三明治。 我曾經有過的最好的一輛是來自一輛放在篷布下的不起眼的午餐車......緊挨著一個魚市場。

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  夏威夷專長：Haupia

  Haupia是Knox塊Jello甜點和奶油布丁之間的一個交叉點 - 所有這些都是那種既熟悉又不同於其他任何東西的瘋狂椰子味道。 這是當地的主食，供應大小甜點事件。

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  夏威夷專長：Huli Huli

  Huli huli是一種滷汁和烹飪方法。 製作胡里胡里的原始方式包括將兩個烤架相互面對（“胡里”意思是夏威夷的“轉彎”），但大多數版本都是在烤肉架或烤架上製作的，但實際的火焰總是等式的一部分。 醃泡汁是照燒的好手（在這裡可以買到huli huli醃料配方 ），並且與雞肉搭配得很好（在這裡可以買到Huli Huli Chicken的配方 ），但豬肉尤其是肋骨也很好吃。

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  夏威夷專長：Cascaron

  這些用年糕製成的油條，用搗碎的甜米飯製成的糊狀物，在外面油炸至酥脆，然後蘸上糖，在裡面非常耐嚼，而且很有牙齒。 在板式午餐供應商和夏威夷市場尋找他們。

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  夏威夷專長：Ohi'a'ai（山蘋果）

  Ohi'a'ai是在夏威夷島嶼潮濕地區生長的瘋狂閃亮的鮮紅色水果。 它們的味道和質地非常像梨，通常都是新鮮食用的。 在農貿市場和農場看看。 請注意，它們具有薄而嬌嫩的皮膚，因此需要輕柔處理。

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  夏威夷巧克力

  可可植物 - 從中製作巧克力 - 是熱帶植物。 因此，夏威夷是聯盟中唯一可以種植可可並擁有當地巧克力的州。 可可豆曾經被送到大陸進行加工，但從豆子開始烘烤並製成美味巧克力的巧克力製造商，像馬利凱巧克力和原夏威夷巧克力工廠一樣，正湧入這些島嶼。

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  夏威夷本地食品活動

  你是否參加過夏威夷當地食品特色活動？

  其中一個以我最喜愛的夏威夷作物為特色的事件是每年11月舉行的Kona Coffee Cultural Festiva l。

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  夏威夷地方食物資源

  分享你的餐桌上有食譜，資源和島上當地食物的故事。

  MālamaMaui（保存毛伊島）於2005年開始，突出了毛伊島Nui（毛伊島，Moloka'i和拉奈島）的美食，農業歷史和農業旅遊產品。 繼旅遊業之後，農業是毛伊努伊最重要的產業。 它著重於本地採購的餐館，當地種植的產品（如咖啡）以及農業在毛伊島歷史上的重要性。