這草莓椒鹽脆餅沙拉總是一擊。 分層的沙拉可以製作出美味的水果沙拉，供您享用假日晚餐。 或者將它作為任何餐點的甜點。 把這個草莓椒鹽捲餅沙拉放到一個便餐晚會或派對上。
最初的配方要求加入果汁的10盎司加糖草莓盒，但15盎司的加侖桶可以很好地工作。 對於照片中的配方，我使用了冷凍切片草莓，並加入少量水來補充糖漿。 查看食譜下方的提示和變化，了解如何使用新鮮草莓和其他一些替代方法進行準備。
你需要什麼
- 2杯碎椒鹽脆餅，約6盎司椒鹽脆餅*
- 3/4杯融化的黃油
- 3湯匙砂糖
- 1包（6盎司）草莓明膠
- 2杯開水
- 20到24盎司切片冷凍草莓（不要解凍）或15盎司的糖漿冷凍草莓
- 1/2杯非常冷的水（如果使用切片冷凍草莓）
- 1個包裝（8盎司）
- 奶油奶酪，軟化
- 2杯
- 鮮奶油或攪打奶油
- 1杯砂糖
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到400°F。
- 在一個碗中，將壓碎的椒鹽脆餅，融化的黃油和3湯匙糖混合在一起。 按入一個9×13×2英寸的烤盤。 在預熱的烤箱中烤8到10分鐘。 讓地殼完全冷卻。
- 在帶電動攪拌器的碗中，用1杯糖打碎奶油芝士。 折疊在鞭打的打頂。 將奶油乾酪混合物鋪在冷卻的椒鹽捲餅層上。 蓋上並冷藏15至20分鐘
- 在一個大碗裡，將草莓明膠和開水混合; 攪拌直至溶解。 加入冷凍切片的草莓和冷水。 混合併冷藏幾分鐘，稍微凝膠化，或直到蛋清的稠度。
- 將冷的明膠和草莓混合物倒在冷凍奶油乾酪混合物上。
- 用保鮮膜覆蓋鍋並徹底冷卻。 如果需要，可以搭配新鮮草莓或更多鮮奶油。
*用擀麵杖或食品加工機粉碎椒鹽脆餅。
供應10至12。
提示和變化
- 如果需要，解凍冷凍切片的草莓，並撒上約1/3杯糖。 混合併靜置20至30分鐘。 將它們添加到明膠中並省略冷水。 冷卻直到稍微變厚，關於蛋清的稠度。 將明膠混合物倒在冷凍奶油乾酪層上。
- 用加糖的新鮮wh奶油替代wh奶油 。
- 使用一到兩個10到15盎司的甜糖漿草莓容器（解凍）並省略水。 冷藏直至明膠是蛋清的稠度。 勺子放在冷凍奶油芝士層上。
- 要使用新鮮草莓，請清洗約1 1/2至2品脫草莓; 船體，切片，並放入碗中。 用約1/3至1/2杯砂糖撒上切片草莓。 攪拌並在室溫下放置約30分鐘。 將草莓和果汁加入明膠混合物中，並省略1/2杯冷水。 冷卻至稍微變稠，關於蛋清的稠度。 將明膠混合物倒在冷凍奶油乾酪層上。
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