荷蘭人如何慶祝新年
荷蘭新年（ Oud en Nieuw ）由12月31日的Oudejaarsavond （新年除夕）和1月1日的Nieuwjaarsdag （元旦）組成。後者是公眾假期。 公眾假期在荷蘭很少見，因此通常是一筆相當大的交易。
荷蘭除夕
除夕通常與朋友和家人一起參加派對，或者去城裡觀看露天音樂會和城市周圍的焰火。
因為過分熱情的各個年齡段的孩子都會出現餅乾，所以喧囂的吵鬧聲的粉絲們將會有一天的活動。 紅色的餅乾紙將街道變成紅色。 我被告知，放焰火和餅乾的傳統與驅逐惡魔的舊異教習俗有關，因此新年可以從一個乾淨的石板開始。 在午夜時分，煙花顯示著天空的明亮色彩，希望彼此的人們可以聽到各種各樣的格魯克基新年（新年快樂）。
元旦在荷蘭
在元旦當天中午，他們已經成為傳統的（對於一些瘋狂的頑固分子來說）要拿一個Nieuwjaarsduik 。 這涉及在海牙斯海弗寧恩海灘的寒冷的北海中浸泡。 游泳者會獲得一杯荷蘭冬季湯，通常是濃厚的豌豆湯配熏製香腸。
傳統的新舊對待
沒有傳統食物和甜食，什麼假日是完整的？
Oud en Nieuw也不例外。 這裡有一些荷蘭新年食譜的最愛：
- Oliebollen （荷蘭甜甜圈，通常鑲滿水果）
- Appelbeignets （蘋果beignets）
- Duivekater （甜點麵包）
- Erwtensoep （豌豆湯）