這些美妙的鬆餅裝滿了質感和味道。 新鮮蔓越莓的味道引人注目，而南瓜籽是本季的完美補充。
查看下面的配方變化幾種不同的口味和補充。
你需要什麼
- 3/4杯南瓜子（去殼，生或烤，
- 劃分 ）
- 5湯匙黃油（軟化）
- 1 1/2杯糖
- 2個大雞蛋
- 2杯
- 通用麵粉（9盎司 ）
- 2茶匙發酵粉
- 1/4茶匙小蘇打
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯牛奶
- 2杯新鮮（或冷凍）小紅莓（粗切碎）
- 配菜：撒上肉桂糖
如何做到這一點
- 12行鬆餅杯紙襯墊。 將烤箱加熱到375°F
- 在中等熱量的干鍋中，烤南瓜子，不斷攪拌，直至變成淡褐色和芳香。 擱置。
- 在一個大的攪拌碗裡，用糖打黃油直到混合好。 打在雞蛋和香草。
- 在另一個碗中混合麵粉，發酵粉，蘇打水和鹽。 混合好。
- 將乾混合物添加到第一混合物中，與牛奶交替。 攪拌混合。
- 折疊蔓越莓和1/2杯烤南瓜子。
- 填滿約3/4滿的鬆餅杯。 用剩下的烤南瓜籽撒上鬆餅。
- 如果需要，撒上每個鬆餅和肉桂糖。
- 烤鬆餅20到25分鐘，直到很好地變成棕色。 插入鬆餅中心的牙籤應清潔乾淨。
變化
- 蔓越莓 - 山核桃鬆餅：使用3/4杯切碎的烤山核桃，省略南瓜子。 將1/2杯山核桃加入麵糊中，並使用剩餘的1/4杯裝入麵包。
- 蔓越莓核桃鬆餅：使用3/4杯切碎的核桃，省略南瓜籽。 將1/2杯切碎的核桃加入麵糊中，並使用剩餘的1/4杯子用於打頂。
如何儲存，冷凍和再加熱鬆餅
- 將密封在密封袋或容器中的新鮮烘烤和冷卻的鬆餅存放至多3天。
- 將烤盤上的鬆餅凍結成單層，然後放入拉鍊冷凍袋（盡量保持單層）。 給他們貼上姓名和日期，並凍結至3個月。 將冰凍鬆餅放入冰箱或室溫解凍約2小時。
- 重新加熱冷凍鬆餅，用鋁箔包裹，並放入預熱的350°F烘箱中約15分鐘。或者將鬆餅裹在紙巾和微波爐中約20秒鐘，或者直至溫暖但不堅硬。
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| 卡路里 | 307 |
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| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 91毫克 |
| 鈉 | 449毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
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