藍莓是美國最受人喜愛的漿果之一，也是從鬆餅，麵包，蛋糕到冰淇淋，酸奶和甜點醬的最佳選擇。 由於藍莓種植於各種氣候條件下 - 從加拿大到南美洲，全年都有新鮮的藍莓可供選擇。
如果你找不到新鮮的，冷凍藍莓是一個很好的替代品。 冷凍的漿果在融化時相當濕潤，如果直接用於包裝袋外，它們會將所有的東西都染成不引人注目的藍灰色。 為了保持最低標準，在烘焙食品中使用冷凍藍莓有一些技巧。 首先，把它們放入漏勺中，用冷水沖洗，直到水變淺藍色或幾乎清澈。 將它們倒在幾層紙巾上，然後用更多的紙巾輕輕拍打，盡可能使其乾燥。 如果你把它們折成麵糊，用麵粉把它們扔掉。 另一種選擇是將漿果完全冷凍直到您準備添加它們，然後將它們拋入麵粉中并快速混合。
無論您使用的是新鮮採摘的野生藍莓，商店購買的栽培品種，還是冷凍的，您都一定會喜歡它們。 這裡有一些優秀的食譜可供選擇。
01之27
藍莓扣戴安娜Rattray 烘烤這種潮濕，麵包屑的藍莓扣，並準備採取弓。 這很好！
02之27
與糖粉奶油細末頂部的藍莓乳蛋糕餡餅戴安娜Rattray 這款新鮮的藍莓奶油餡餅，適合任何場合使用。 如果藍莓不適合季節，在餡餅中使用冷凍藍莓。 酸奶油奶油蛋撻餡和麵包屑頂部使這個餡餅特別。
03之27
新鮮的藍莓檸檬水食譜戴安娜Rattray 在這款簡單清爽的藍莓檸檬水飲品中使用新鮮或冷凍解凍的藍莓。
飲料需要2 1/2杯藍莓和約4個中等檸檬（足夠製作1/2杯檸檬汁）。
04之27
紅色，白色和藍色冰淇淋戴安娜Rattray 這款愛國冰淇淋將藍莓和覆盆子的顏色和口味融入奶油香草冰淇淋中。
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脆皮藍草莓餡餅戴安娜Rattray 這款美味的夏日漿果鞋匠將冰淇淋與溫暖的夏日美味搭配在一起。 這是一次去野餐或夏季聚會的美味甜點。
06月27日
藍莓蛋糕戴安娜Rattray 將這款美味的藍莓蛋糕作為咖啡蛋糕供應，或者用一勺冰淇淋或甜點蘸醬裝點。 這款蛋糕是用藍莓和淡淡五香黃油黑糖麵包屑脆脆地層疊烤製而成的。 隨意做這個有或沒有核桃或山核桃。
07的27
藍莓果醬戴安娜Rattray 如果你有豐富的新鮮藍莓，這種果醬是保存它們的好方法。 在餅乾或鬆餅上享用這種果醬，或將它製作並送給特殊的朋友和家人。
08之27
藍莓法式吐司烘烤戴安娜Rattray 這種肉桂香味的藍莓法式吐司砂鍋也可稱為早餐麵包布丁。 或者用一勺冰淇淋或香草醬為它提供美味的甜點。
09年9月27日
藍莓紅薯麵包戴安娜Rattray 這種藍莓紅薯麵包可以製作可愛的小吃或早午餐麵包。 麵包很容易準備和烘烤，香草冰糖賦予它更多的味道。 隨意跳過糖霜，並簡單地用糖粉沾上。
10之27
完美的藍莓鬆餅戴安娜Rattray 這些藍莓鬆餅是一個容易的準備，他們凍結美麗。 讓他們提前，凍結他們，你會立即對待意想不到的客人。
11之27
藍莓檸檬醬戴安娜Rattray 將這款令人愉快的藍莓檸檬醬倒入黃油餅乾或溫暖的烤餅中即可享受美食。
12的27
藍莓Bundt蛋糕戴安娜Rattray 這是一款美味的，從零開始的藍莓Bundt蛋糕，準備工作比您想像的要容易得多！ 為早餐或早午餐供應這款美味蛋糕，或者將其作為香草或檸檬醬甜點。
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藍莓烤餅戴安娜Rattray 烤餅是一種吸引人的早餐麵包，因為它們比鬆餅更不甜。 新鮮的藍莓使這些溫柔的黃油烤餅成為美妙的早餐。 它們很容易混合和烘烤，而且非常適合家庭小吃或特殊早午餐。 撒上糖或香草糖的上面，並配上黃油，蜜餞，檸檬醬或風味奶油芝士醬。
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簡單的藍莓麵包屑蛋糕戴安娜Rattray 這款美味的藍莓麵包蛋糕可以作為冰淇淋或奶油細雨點心的甜點，或作為咖啡蛋糕供應。 這個簡單的蛋糕不會讓人失望。
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藍莓棒子麵煎餅戴安娜Rattray 玉米麵和藍莓給這些薄煎餅質地和許多偉大的味道。 隨意添加一些切碎的山核桃或核桃的緊縮。
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藍莓燕麥蛋糕戴安娜Rattray 這款藍莓麵包蛋糕適合大多數家庭使用。 如果您沒有新鮮，可以隨意在這個蛋糕中使用冷凍藍莓。
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新鮮的藍莓醬戴安娜Rattray 將這種美味的藍莓醬放在煎餅或華夫餅上，或將其用作冰淇淋，麵包布丁，素食奶油蛋糕，芝士蛋糕，磅蛋糕或甜點薄餅的醬汁。 只是一些想法！
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藍莓酸奶蛋糕戴安娜Rattray 一個普通的白色蛋糕混合物被打出來，使這個神話般的藍莓蛋糕。 酸奶和濃縮橙汁提供了驚人的味道和質地。 在這美味的蛋糕中使用普通，香草或藍莓酸奶。
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藍莓麵包布丁戴安娜Rattray 這款柔軟，誘人的藍莓麵包布丁配奶油或甜點醬。 使用麵包，奶油蛋捲或麵包製作豐富的麵包布丁，或用法國或意大利麵包製作。
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藍莓冰淇淋戴安娜Rattray 你的家人會喜歡這款濃郁的奶油藍莓冰淇淋。 在夏季聚會或特殊場合為您服務。 用它來上片檸檬磅蛋糕或用藍莓醬配上。
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藍莓酥戴安娜Rattray 這款神秘的藍莓甜點配上脆脆的黃油紅糖燕麥。 將這款神話般的藍莓脆片添加到您的食譜盒中。
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藍莓派戴安娜Rattray 這是一款經典的雙層藍莓派。 肉桂為新鮮的藍莓餡帶來清淡的香料味道。 使用你最喜歡的餡餅皮配方或購買冷藏糕點來製作這個餡餅。
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覆盆子和藍莓Bundt蛋糕戴安娜Rattray 享受夏日漿果的最佳方式，莫過於紅色，白色和藍色的Bundt蛋糕。 不要等到七月四號才能享用這美味的蛋糕！
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藍莓荷蘭寶貝煎餅戴安娜Rattray 這款蓬鬆的荷蘭嬰兒煎餅是享用新鮮或冷凍藍莓的另一種方式。 在煎餅進入烤箱之前，將藍莓灑在煎餅上。
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冷凍藍莓檸檬水派戴安娜Rattray 這款冰凍檸檬水派從新鮮的夏季藍莓中獲得驚人的色彩和香味。 把所有東西都扔進攪拌機裡攪拌，然後倒入餡餅皮並冷凍。
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甜藍莓比薩戴安娜Rattray 這款甜美的比薩餅是夏日派對的完美享受。 奶油芝士層和藍莓坐在烤脆餅餅乾麵包上。
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藍莓明膠沙拉戴安娜Rattray 這種漂亮的藍莓沙拉要求罐裝藍莓，但冷凍解凍藍莓在配方中工作得很好。