我在波特蘭最喜歡的比薩餅店之一在櫃檯上有一個很大的標誌，上面寫著“不，我們沒有牧場裝，所以別問。” 他們必須忍耐，因為人們經常要求這樣做，這意味著顯然牧場穿披薩是一件事情。 是嗎？ 唯一一次我腦海中浮現的是當我看到那個標誌的時候，但是直到下一次我才及時忘掉它。
老實說，這聽起來很不錯。 但是，我喜歡牧場敷料。 我喜歡用炸薯條 ，洋蔥圈，水牛翅膀，烤奶酪 - 我相信這些日子裡我會考慮嘗試比薩餅，我也會喜歡它。
但是，瓶裝牧場醬通常看起來有點油膩和凝膠狀。 而且我不確定那些小斑點是乾香草或磨碎的胡椒或什麼的一點點。 同時，我非常肯定，包裝中的東西只是粉末味精，你混入你的酸奶油。 我比較喜歡一種草藥，芳香的牧場，它包含了一拳，並且我可以看到並識別它裡面的內容。
我也喜歡使用真正的培養酪乳，而不是自製的 ，這種方法很好，但缺乏厚度和奶油味。 在使用之前請確保將其徹底搖勻。
你需要什麼
- 半杯
- 蛋黃醬
- 3/4杯
- 酸奶油
- 3/4杯酪乳（搖勻）
- 1湯匙白葡萄酒
- 尖酸刻薄
- 1湯匙
- 檸檬汁
- 1 1/2湯匙
- 辣醬油
- 2茶匙
- 歐芹 （切碎）
- 2茶匙
- 韭菜 （切碎）
- 1個丁香
- 大蒜 （粉碎和切碎）
- 1/2切碎蔥（綠色部分）
- 1茶匙
- 芥末
如何做到這一點
- 在一個玻璃碗中，將蛋黃醬和其他成分組合在一起。
- 在食用前冷藏約45分鐘，既可以冷卻它，也可以使口味融合。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 180 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 21毫克 |
| 鈉 | 160毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 3克 |