這種美味的藜麥 ，金槍魚和鷹嘴豆沙拉配方是我家中最受歡迎的食物。
蓬鬆的奎奴亞藜用金槍魚罐頭， 鷹嘴豆 ，菠菜，胡tro葉，薄荷，芹菜，洋蔥和嬰兒西紅柿扔掉。 該敷料是特級初榨橄欖油，檸檬汁和大蒜的組合。 口味非常美妙，並且所有的蛋白質，沙拉很容易讓自己吃飯。
你需要什麼
- 對於敷料：
- 1個中等大小的丁香蒜（磨碎）
- 2湯匙橄欖油（
- 特級初榨 ）
- 2湯匙檸檬汁（鮮榨）
- 一小撮海鹽
- 給沙拉用的：
- 1/2杯藜
- 2杯水（分開）
- 1/2茶匙海鹽
- 7盎司/ 200毫升水包金槍魚（1罐，排水）
- 2杯菠菜（鬆散包裝）
- 14盎司/ 400毫升鷹嘴豆（1罐，沖洗和排水）
- 1/3杯芹菜（切碎）
- 1/3杯香菜（香菜葉，切碎）
- 1/3杯薄荷（切碎）
- 2個蔥（細切）
- 8個櫻桃西紅柿（或嬰兒西紅柿，分區）
如何做到這一點
- 做敷料：在一個小碗裡，混合磨碎的大蒜丁香，2湯匙特級初榨橄欖油，2湯匙檸檬汁和一小撮海鹽。 擱置。
- 製作沙拉：將藜放入小型耐熱碗中。 用1杯開水蓋上，浸泡5分鐘。 使用篩子將其瀝乾，然後在冷水，自來水中給藜麥洗淨。 洗你的手指時穿過它。
- 將藜放入小鍋中，加入1杯水和1/2茶匙海鹽。 煮沸，然後降低熱量至中低，並覆蓋。 燉15分鐘或直到水被吸收。 將藜取出，並蓋上蓋子靜置5分鐘。
- 同時，在一個大碗裡，結合金槍魚，菠菜，鷹嘴豆，芹菜，香菜，薄荷，蔥和嬰兒西紅柿。
- 用叉子輕輕Flu幹藜，然後加入沙拉配料中。 添加敷料，然後充分攪拌以塗覆配料。
- 在兩個大碗之間分配沙拉並上桌。
更多澳大利亞/新西蘭沙拉食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1082 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 45毫克 |
| 鈉 | 817毫克 |
| 碳水化合物 | 145克 |
| 膳食纖維 | 32克 |
| 蛋白 | 69克 |