甜美可口，洋溢著柑橘，曼哈頓大酒店是傳統威士忌曼哈頓的壯觀全新風味，它肯定會讓您白天或黑夜變得更加亮麗。
這份菜譜是在2010年洛杉磯千禧酒店畫廊酒吧推廣期間創建的新曼哈頓全菜單的一部分。 它包括一系列奇妙的威士忌雞尾酒，如大蘋果曼哈頓和曼哈頓 中央公園 ，每個都有自己獨特的風味特徵。
在曼哈頓大區，橙色是特色的風味，它使用了Grand Marnier和橙汁對抗強勁的100防波旁酒。 在真正的曼哈頓時尚中，甜味苦艾酒也被包括在內，橙色裝飾也很有趣，所以一定要使用它。
曼哈頓是任何場合的絕佳選擇，您也可以考慮在早午餐時使用 。
你需要什麼
- 1 1/2盎司波本威士忌（
- 旋鈕溪波旁威士忌 ）
- 1/4盎司
- Grand Marnier （橙子利口酒）
- 1/4盎司甜苦艾酒（
- Vya ）
- 1盎司橙汁
- 配菜：焦糖橙色輪子
如何做到這一點
（來自Millenium Biltmore畫廊酒吧的食譜）
曼哈頓大曼哈頓的更多提示
酒。 質量是這種簡單飲料的關鍵，而配方中推薦的每一種品牌都是其各自蒸餾酒中最好的選擇。
我不會建議他們偏離他們，但如果你這樣做，確保他們的質量相同。
橙汁。 要製造或打破這種雞尾酒的一種成分是橙汁。 鮮榨橙汁比任何瓶裝果汁都要好得多，每喝一盎司就不會花費太多精力。 橙色的平均產量大約為2到3盎司，所以一兩杯水果應該足以滿足一整輪飲料，如果不是兩杯。
如何焦化橙色輪子
這種焦糖橙色的輪子是一種有趣的方式，為普通的柑橘裝飾帶來一點點生命，並且只需要幾分鐘的時間來製作。 如果你願意，可以提前準備其中的一些，當然，在玩火的時候一定要小心。
- 切一個橙色的輪子 ，扔在砂糖中塗上。
- 把它放在鋁箔或其他不易燃的表面上。
- 使用手持式丙烷火炬，通過將火焰火焰在橙色表面上傳播1至2英寸，輕輕地使糖變成焦糖。
- 允許冷卻，翻轉並重複。
大曼哈頓有多強？
就像許多'up'風格的飲料一樣 ，這個曼哈頓並不輕鬆。 如果我們在配方中使用所有的品牌建議，那麼成品飲料就可以達到25％左右的ABV（50標準） 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 147 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 4毫克 |
| 鈉 | 53毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |