如果你是一個甜蜜和鹹味的風味粉絲在一起,你會愛上這些巧克力覆蓋薯片!
脆皮,鹹味的薯片覆蓋著苦甜巧克力,產生光滑而酥脆的糖果,甜而咸,不可否認的美味。 我喜歡這些芯片的外觀,一面覆蓋有光澤的巧克力,另一面則保持平坦。 然而,如果你想要更多的巧克力,你可以使用叉子或浸漬工具將整個芯片浸入巧克力中。
製作這些芯片的最簡單方法是簡單地融化巧克力。 然而,融化的巧克力在室溫下會變得無光澤,條紋和柔軟。 如果你想讓巧克力在室溫下保持光亮和堅硬,可以使用巧克力糖果塗層,或者考慮改變巧克力的溫度 。
你需要什麼
- 24盎司半甜巧克力芯片(或切碎的巧克力或巧克力糖果塗層)
- 一個16盎司的袋子裡裝著土豆片(比如瑞士餅)
如何做到這一點
1.用蠟紙或羊皮紙包好,準備一張烤盤,然後放在一旁。
2.將巧克力放入一個大的微波爐內,並以45秒的時間間隔微波攪拌,直至融化,頻繁攪拌以防止過熱。
3.抓住一端的芯片並將其浸入巧克力的一半。 讓巧克力滴回碗中,多次敲擊邊緣以除去多餘的巧克力。
將浸過的芯片放在烤盤上,然後重複,直到所有的芯片都浸在巧克力中。
4.將芯片冷藏15分鐘以放置巧克力,但不要將它們放在冰箱裡的時間比它長,否則它們可能變得潮濕。 這些芯片最好在製成後儘快食用,以保持芯片的新鮮脆性。
5.選擇:嘗試將切片浸入白巧克力中,或用碎堅果,椰子,巧克力粉或碎乾果撒上仍然濕的巧克力。
如果你喜歡這個食譜,你可能還會喜歡:
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 273 |
總脂肪 | 18克 |
飽和脂肪 | 10克 |
不飽和脂肪 | 5克 |
膽固醇 | 2毫克 |
鈉 | 11毫克 |
碳水化合物 | 25克 |
膳食纖維 | 5克 |
蛋白 | 4克 |