你需要什麼
- 2磅無骨羊肉立方，褐色，瀝乾
- 2茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 2杯水
- 1片小月桂葉
- 2個中等胡蘿蔔，去皮並切成1/2英寸的切片
- 2個小洋蔥，切成薄片
- 4個中等大小的土豆，去皮和切塊
- 1/4杯快速烹飪木薯粉（可選 - 見註）
- 10盎司冷凍豌豆
如何做到這一點
撒上帶鹽和胡椒的棕色羊肉塊。 將羊肉與水，月桂葉，胡蘿蔔，洋蔥， 土豆和木薯一起放置。 蓋上並在低溫下煮10到12小時，在最後一小時加入豌豆。
注意：如果您不希望濃汁 ，請省略木薯粉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 404 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 106毫克 |
| 鈉 | 686毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 31克 |