馬沙拉葡萄酒給這個簡單的豬里脊肉一個神話般的味道。 供應熱熟米飯， 黃油麵食 ，或烤或烤土豆一起享用美味的家庭餐。
你需要什麼
- 1大或2 小豬里脊肉 ，約1 1/2磅
- 2湯匙黃油，分開
- 2湯匙
- 分開的特級初榨橄欖油
- 8盎司切片蘑菇
- 4個蔥，切成薄片
- 1/3杯
- 多用途麵粉
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 3/4杯馬沙拉葡萄酒
- 半杯
- 雞肉湯
如何做到這一點
- 橫向切豬肉，厚度約3/4至1英寸。 用手的腳跟或肉嫩化器，輕輕地敲打約1/2英寸厚的獎章。
- 在一個大煎鍋中，將1湯匙黃油和1湯匙橄欖油融化。 將蘑菇炒至金黃色。 加入蔥，繼續煮，攪拌1分鐘。 把蔬菜去掉，放在一邊。
- 將麵粉與鹽和胡椒混合。 疏通麵粉混合物中的豬肉大獎章。
- 向煎鍋中加入1湯匙黃油和1湯匙油。 用中火煮豬肉大約3到4分鐘，或者直到很好地變成褐色。 將蘑菇和肉湯與蘑菇混合物一起加入煎鍋中。 燉2分鐘。
- 覆蓋並降低熱量; 再煮約10分鐘。
配上米飯，土豆或意大利面。
更多美味的豬里脊食譜
如果你不能得到足夠的豬里脊肉，你會喜歡這些甜味和鹹味的菜餚。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 361 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 61毫克 |
| 鈉 | 604毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 20克 |