這些簡單的煎鍋豬排配以蘋果酒，焦糖甜洋蔥和香醋製成的輕微甜味醬。
焦糖洋蔥大約需要25至30分鐘的烹飪時間，但配方非常容易準備和烹飪。
在配方中使用甜洋蔥或黃色洋蔥醬。
你需要什麼
- 2中等甜洋蔥，減半，切薄（或黃洋蔥）
- 4至5湯匙橄欖油或植物油，分開
- 根據需要1/2至3/4杯雞湯
- 1/4杯紅糖，包裝
- 4湯匙香醋
- 3/4杯蘋果酒或果汁
- 4個豬排，約3/4英寸厚
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味
如何做到這一點
在中等熱量的大煎鍋或炒鍋中加熱2湯匙橄欖油或植物油。 加入切片的洋蔥，煮熟，頻繁攪拌，直至洋蔥變軟，變成棕色。 有時洋蔥會粘在鍋上，加入少量雞湯。 當洋蔥柔軟，淺棕色時，加入紅糖，香醋和蘋果汁。 用文火煮5分鐘以減少混合物。
撒上鹽和胡椒的豬排。 加熱2至3湯匙橄欖油或植物油在大煎鍋中高熱量。 豬排和燉肉每面約3至4分鐘，或直至變成褐色。
將洋蔥混合物加入鍋中。 將熱量降至中等水平，蓋上鍋蓋，並燉15分鐘。 揭開燉煮5分鐘的時間，或者直到豬排嫩熟並完全煮熟。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 763 |
| 總脂肪 | 39克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 134毫克 |
| 鈉 | 319毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 44克 |