Harvey Wallbangers於1970年左右闖入雞尾酒舞台，這是Harvey Wallbanger蛋糕的簡單而傳統的配方，加入雞尾酒原料並混合製作，緊隨其後。
它採用Harvey Wallbanger雞尾酒（加利亞諾利口酒，橙汁和伏特加）的有效口味，並將其放入美味潤澤的蛋糕中。
如果你不把它們放在手邊，那麼尋找加利亞諾和伏特加的小單瓶。 嘗試使用新鮮的克萊門汀（普通話）橙汁，比普通橙汁稍甜。 你也可以用這個食譜製作鬆餅或蛋糕。
因此，穿上披頭士樂隊的一些音樂，點亮那些支柱蠟燭，點燃火鍋，然後用這個複古蛋糕作為甜點來做一個70年代的派對。
你需要什麼
- 蛋糕：
- 1盒/18.75盎司黃餅混合
- 1杯植物油
- 4個大蛋
- 1/4杯Galliano利口酒
- 1/4杯伏特加
- 1包/ 3盎司香草即食布丁組合
- 3/4杯鮮橙汁
- 釉：
- 1杯糖粉（過篩）
- 1湯匙橙汁（新鮮最好）
- 1湯匙加利亞諾利口酒
- 1茶匙伏特加
如何做到這一點
烤蛋糕
- 將烤箱預熱至350°F。
- 油脂和麵粉Bundt平底鍋或用噴灑過的蔬菜噴霧劑噴霧。
- 將蛋糕粉，植物油，雞蛋，加利亞諾利口酒，伏特加，布丁混合物和橙汁放入一個大的攪拌碗中。 中速打2分鐘。
- 將蛋糕混合物均勻倒入準備好的Bundt平底鍋中，輕輕敲打櫃檯釋放任何氣泡。
- 烤45到50分鐘。 插入中心的牙籤應清潔乾淨。 （不要過度烘烤，否則會變乾。）
- 讓蛋糕休息5分鐘。
- 用薄橡皮刮刀輕輕地鬆開邊緣周圍的邊緣。 將Bundt平底鍋上的蛋糕翻轉並放入蛋糕盤中。
釉蛋糕
- 混合糖粉，橙汁，加利亞諾利口酒和伏特加，直到混合物變得光滑。 （如果太厚，一次只加幾滴橙汁，以獲得細膩的一致性;如果太薄，一次加一茶匙糖粉。）
- 在仍然溫暖的時候，將蛋糕上的釉淋在蛋糕上; 讓涼爽到室溫，讓釉凝固。
製作鬆餅
- 填充迷你鬆餅和/或鬆餅紙襯裡的罐子四分之三滿。
- 10分鐘的普通鬆餅烤20分鐘，迷你鬆餅。 用插在中心的牙籤檢查是否完好。 如果它出來乾淨，他們就完成了。
- 淋上釉或撒上糖粉糖粉 。
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