野生稻曾經被認為是一種奢侈品。 而且它仍然是，雖然我的雜貨店裡只有一磅野生大米只有$ 3.00。 這不完全是一個預算破壞者！ 確保你買的是長粒野糯米。 有一些品種，大米破碎成小塊，只是煮成糊狀。 穀物越長越好。
野生稻不是大米 - 它是北美原產水草的種子。
如果你能找到明尼蘇達州一個美洲原住民部落種植的手工收割的野生稻，那就搶它吧！ 這是更昂貴的，但有最奇妙的堅果風味和堅實而柔軟的質感。
要煮野糯米，首先要小心地沖洗它，並除去任何異物。 將1杯米飯加3杯水和1/2茶匙。 鹽在一個大鍋裡。 煮沸後，減少熱量，燜煮35-45分鐘，直到大米變軟。 必要時排空; 取決於大米，可以製作2-1 / 2至3杯。
開始與野生米食譜
- 野生雜燴羹
這是一個非常美味的食譜。 它看起來很長，但很快就會聚集在一起，非常適合大量人群，尤其是洋蔥烤餅 。 - 野生稻Crockpot辣椒
野生稻在你的crockpot煮到完美。 堅果味和柔軟的口感是經典辣椒的絕妙補充。 - 野生米乳蛋餅
酸奶油和第戎芥末為這款乳蛋餅增添了美妙的質感; 它真的融化在你的嘴裡。
- Crockpot野生飯肉飯
您可以將這種簡單的抓飯作為簡單烤雞胸肉或豬排的配菜，或作為素食主菜與其他菜餚一起供應。 - 野生米肉餅
對於肉餅愛好者來說，煮熟的野生米將這種不起眼的菜帶入另一個層面。 你必須嘗試這個食譜！
- 野生稻Crockpot釀火雞胸肉
這個容易的crockpot食譜使用五個成份！ 另外，你可以在一個鍋裡得到主菜和副菜。 - Crockpot雞野生砂鍋
這種簡單而美味的一道菜食譜是我的最愛之一。 用一份綠色沙拉做完全簡單的餐點。