西班牙有數千種不同的“西班牙小吃” - 無論是熱和冷。 油炸杏仁或“almendras fritas”可以在油炸後或在室溫下溫熱食用。 他們是一個美味的治療，需要大約5分鐘。 這個食譜提供兩種烹飪方法 - 一種在煎鍋裡，另一種在微波爐裡。
你需要什麼
- 8至9盎司
- 變白的杏仁
- 3至4湯匙橄欖油
- 鹽適量
如何做到這一點
煎鍋法
- 將橄欖油倒入一個厚重的中型不粘煎鍋中。 放在中火上，並確保橄欖油覆蓋在鍋的整個底部。
- 當鍋熱時，加入杏仁和“炒”他們，經常攪拌，直到所有面都金黃色。
- 用開槽的勺子或抹刀從平底鍋上取下，放在紙巾上，將它們攤開以排出。
- 撒上鹽並上桌。
微波爐方法
- 將大塊杏仁放在一個大餐盤上（10或12英寸）。
- 在杏仁上淋上橄欖油，攪拌杏仁以確保它們四面都塗有油。
- 將杏仁放在盤子周圍，讓盤子的中心空著。
- 放入微波爐，在750瓦功率下烹飪90秒。 移動杏仁或攪拌。 再煮90秒。
- 去除杏仁並撒上鹽。 服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1837年 |
| 總脂肪 | 172克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 113克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 318毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纖維 | 27克 |
| 蛋白 | 51克 |