素食主義者四川樣式中國麵條

四川風味中式麵條 - 一種簡單的素食和純素中國食譜食譜，配以由蔥辣醬，醋和糖製成的獨特的中國川菜，並配以黃瓜和花生烹製的蔥和大蒜麵條。當談到四川面時，這種簡單的食譜實際上是相當溫順的，所以如果你喜歡你的亞洲麵條更多的熱量，可以在一些辣椒片，辣椒油或者額外的辣醬中攪拌。

我很喜歡這些素食亞洲麵條的味道和質地都可以在一道菜中體現出來：有一點糖可以讓它們變甜，濃烈的醋，辛辣的拉差醬，冷卻的黃瓜，鬆脆的花生，鹹鹹的醬油和當然，大量多汁的麵條！

如果你需要這種食譜是無麩質的，一定要使用無麩質麵條，如豆絲，米粉或蕎麥麵等蕎麥麵，並將醬油換成無麩質塔瑪利或納瑪醬油。對於最正宗的亞洲麵條，你會想要使用薄的中國雞蛋麵，但這種美國化和純素食的食譜並不特別真實！烏冬面也是麵條的不錯選擇，或者按照食譜建議，可以使用普通的常規意大利麵條麵條。

另見： 更簡單的純素食譜嘗試

你需要什麼

根據包裝說明烹製意大利面或麵條。排好水，放在一邊。您也可以使用預煮熟的意大利麵條。

在一個大煎鍋或炒鍋中，將蔥和大蒜放入油中一兩分鐘。

攪拌蔬菜，cornstach，醬油，番茄醬，醋，辣椒醬和糖，攪拌溶解和結合好的玉米澱粉。

2-3分鐘後，加入煮熟的意大利面或麵條，攪拌均勻即可。

只需加熱即可烹調，醬汁變稠，然後加入花生和黃瓜，再加熱一分鐘即可。

您可能想要為您的麵條配上額外的新鮮切片黃瓜。

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（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）