西班牙香腸香腸在蘋果酒配方 - 香腸a拉錫德拉

西班牙香腸 ，或蘋果酒中的香腸香腸是最傳統的小吃之一 ，非常容易準備。 西班牙香腸香腸本身很好吃，但它被用作許多西班牙小吃 ，燉菜，湯和米飯的配料。 這種特殊配方需要新鮮或未加工的香腸 。

另一種主要成分是西德拉 -或“硬”蘋果酒 - 典型的西班牙阿斯圖里亞斯地區，並且略帶氣泡，酒精含量低。 這是西班牙各地的流行飲品，特別是在夏季，當一杯冰爽爽口的蘋果酒受到歡迎時尤為如此。 然而，溫馨的香腸全年供應。

你需要什麼

• 2.2磅或8支西班牙香腸香腸 - 新鮮或半熟
• 1-2杯（250-500毫米）阿斯圖里亞斯蘋果酒或sidra

如何做到這一點

1. 用中火放一個大的重底煎鍋倒入西班牙蘋果酒。
2. 把香腸香腸放在鍋裡。 （如果仍然綁在一起，先分開。）
3. 燉15-20分鐘。 酒會蒸發，液體會減少。
4. 一次取下香腸香腸，切成厚片。
5. 在溫暖的蘋果酒中享用香腸。 傳統上，如照片所示，這種塔帕酒在開放的粘土菜餚中供應。

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