破譯英國茶時間
在英國之外，很多人稱下午茶為“下午茶”。 儘管下午茶是像烤餅和手指三明治這樣的食物的膳食是常見的，但它在傳統或歷史意義上並不正確。
什麼是下午茶？
下午茶，也被稱為'低茶'，是大多數人聽到'高茶'時所想到的。 它涉及禮儀，花邊和美味食物等東西。
它通常在下午中午服務，傳統上是在低桌上服務，因此它的兩個名字。
下午茶菜單很清淡 ，重點放在烤餅，手指三明治上。 果醬，檸檬醬和香草奶油也可包括在內。 下午茶最喜歡的茶包括伯爵茶和阿薩姆紅茶以及洋甘菊和薄荷等草藥茶。
從歷史上看，下午茶被認為是女士們的社交場合，到今天，女士比男士更多地享受下午茶。
什麼是下午茶？
傳統上，下午5點過後，下午茶是在工作日結束時在高桌上供應的工作餐
下午茶是一頓豐盛的晚餐：
下午茶更像是一次工人階級的家庭聚餐，而不是精英社交聚會。
下午茶簡史
傳說貝克福德公爵夫人在19世紀中葉開始下午茶。 大約在這個時候，煤油燈被引入更富裕的家庭，晚餐（大約晚上8點或晚上9點）吃了一頓時尚。
這種越來越晚的晚餐是每天只有兩餐的其中一種，另一種是早上中午，像早餐一樣。
公爵夫人發現自己有一種“下沉的感覺”。 在兩餐之間漫長的等待期間，這可能是飢餓導致的疲勞。 她決定邀請朋友過來品嚐各種小吃和茶，當時這是一種非常時尚的飲料。
下午茶聚會的想法遍布上流社會，並成為休閒女士的最愛消遣。 後來，它擴散到社會的最高層，並且變得更容易被其他社會經濟群體接受。
今天，茶是許多英國餐的重要組成部分，包括早餐 ，'十一點'，下午茶和'茶'（這 更像傳統下午茶而 不是下午茶）。
下午茶類型
雖然許多美國人認為下午茶有套餐，但這種以茶為中心的餐點有很多變化。
- 最簡單的下午茶形式是奶油茶 - 一頓茶，烤餅和奶油。
- 將新鮮草莓加入奶油茶，然後喝草莓茶。
- 如果你添加更多的甜點奶油茶，你會得到清淡的茶 。
- 把美味的食物，如手指三明治加入清淡的茶中，就可以得到滿茶 ，這是大多數美國人聽到“下午茶”時所想的精緻美食。
一些酒店和茶室還提供下午茶的其他變體，如香檳茶（下午茶和一杯香檳）以及泰迪熊茶（兒童下午茶派對包括娃娃和泰迪熊）。 在英國的巴斯，莎莉倫斯是下午茶的熱門人選。