美味的蔬菜牛肉湯食譜，用肉湯湯和蔬菜做成。 湯裡裝滿了蔬菜，使它成為一道美妙的寒冷天氣。
你需要什麼
- 2磅牛肉湯骨（肉，小腿）
- 7杯水
- 1罐/ 10 1/2盎司濃縮牛肉湯（或
- 自製牛肉庫存 *）
- 1茶匙鹽
- 3/4杯洋蔥（切碎）
- 3/4杯芹菜（切碎）
- 1/4茶匙胡椒（粗糙地面）
- 1月桂葉
- 2罐14.5盎司西紅柿（切丁）
- 2杯捲心菜（切絲）
- 1杯胡蘿蔔（切成薄片）
- 1 1/2杯青豆（鮮切或冷凍）
- 1 1/2杯馬鈴薯（切丁，生）
- 1茶匙糖
- 2茶匙辣醬油
如何做到這一點
- 將肉切成小方塊，丟棄多餘的脂肪。 放入盛有骨頭，水，湯，鹽，洋蔥，芹菜，胡椒和月桂葉的大湯鍋。 蓋上並煨3小時。
- 添加其餘成分; 煨45分鐘，或直到蔬菜變軟。 品嚐和調整調味料。
- 去除月桂葉並送達。
- 約3夸脫。
*如果您使用自製原料，請使用3杯發酵液和5杯水。