辣帕洛瑪雞尾酒食譜

帕洛馬是一種很好的混合飲料 ，在這裡我們有一個變化，帶來一點熱量。

雞尾酒是一個很好的例子，增加一些經典的東西來創造一個壯觀的飲料。 這款食譜以帕羅馬的龍舌蘭酒和葡萄柚為基礎，添加了單一泰國辣椒的香料，但它通過輸液進行。

注入的精神是Aperol，一種苦橙味甜酒，近年來受到越來越多的關注。 辣椒的加入是一個有趣的事情，而邏輯可能會告訴你不同，它確實在最後的雞尾酒中起作用。 以下提供了一些提示，以獲得完美的輸注，我們的謹慎是慢下來，頻繁測試，並記住：幾分鐘而不是幾小時。

你需要什麼

• 2盎司
• Casamigos布蘭科龍舌蘭酒
• 3/4盎司泰國辣椒Aperol *（下面的食譜）
• 1盎司
• 葡萄柚汁
• 1/2盎司
• 青檸汁
• 1/2盎司
• 簡單的糖漿
• 俱樂部蘇打水來填補

如何做到這一點

1. 將配料（蘇打除外）倒入帶冰塊的雞尾酒調酒器中 。
2. 搖勻 。
3. 應變成充滿冰塊和一片葡萄柚的冷卻的 柯林斯玻璃 。
4. 頂部配有俱樂部蘇打水。

如何製作泰國智利Aperol

• Aperol （5盎司或更多）
• 1整泰國辣椒

1. 將Aperol倒入玻璃杯或罐中，加入整個辣椒粉。
2. 大約10分鐘後檢查風味。 如果你想要它更熱，陡峭的時間，並檢查每隔幾分鐘。

1. 通過一個細網過濾器應變到一個玻璃瓶或罐子與一個緊密合適的蓋子。
2. 存放在陰涼乾燥的地方長達3個月。

一些注意事項：

• 您可以根據自己的喜好製作如同智利注入智利的Aperol，只需一粒胡椒即可裝滿一瓶。 如果你使用更多的液體，你可能需要延長輸液時間幾分鐘。
• 用辣椒輸液的時間應該只需幾分鐘，而不是幾小時或幾天，如溫和的輸注。 不斷品嚐它是非常重要的，否則精神會被燙傷，這可能會很快發生。
• 建議在測試時僅注入少量，以避免浪費。

找到更多的輸液提示和食譜。

_{食譜禮貌：紐約市石玫瑰酒廊（現已關閉）}