在菲律賓Panaderia內：7種最受歡迎的麵包

儘管菲律賓農村地區仍然是最好的早餐 ，但在生活節奏較快的城市中心，麵包是最早吃早餐的地方。 幾乎每一個街角都有一個麵包房 （麵包房），大部分在黎明之前開放，晚些時候開放到晚上，麵包每天新鮮烘烤。

• 07年1月

  Pandesal

  奪冠的地方是pandesal 。 西班牙語pan de sal的後代，其字面意思是鹽的麵包，菲律賓pandesal是甜而不鹹的。 這些軟包子在烘焙前用細麵包屑捲起，使其具有明顯的質地。

  由於它的甜味很甜 ， pandesal可以自己吃。 早餐吃早餐的一種流行方式是撕下一塊，然後用一杯熱咖啡沖泡。 那些想要更加豐富的配對，包括煎雞蛋，肉，奶酪，黃油，果醬或所有這些。

• 07年2月

  Ensaymada

  另一個西班牙傳統，菲律賓ensaymada是馬略卡ensaimada的本地改編，兩者都以其獨特的捲曲形狀為特徵。 這種甜而通風的麵包是用大量的雞蛋製成的，烘烤後，頂部刷上軟化黃油，撒上糖，然後用磨碎的奶酪完成。

  但是請注意， ensaymada有一個panaderia版本和一個高檔版本。 來自panaderia的ensaymada經常刷上人造黃油，而不是更昂貴的黃油。 通常，磨碎的奶酪不存在。

  在一些拉美國家，麵包被稱為馬略卡或馬略卡島 。

• 03年7月

  潘德可可

  雖然這個名字是西班牙文，但沒有權威人士可以斷定菲律賓的可口可樂是西班牙文的來源。

  Pan de coco是一種甜甜的麵包，用碎新鮮椰子肉和糖漿或紅糖的混合物製成。

• 04年7月

  Monay

  菲律賓人的後裔從西班牙的pan de monja （尼姑的麵包）開始，是一種以雙頰為特徵的厚重包子。 從基本的monay麵團製成的變體，如putok （字面意思，爆炸），一個頂部有裂紋的麵包和pagong （字面上，一隻烏龜），形狀像一隻烏龜。

• 07年05月

  西班牙麵包

  在烤麵包之前，還將麵包屑捲成西班牙麵包的一種變體。 它有一種由麵包屑，糖和黃油混合而成的甜味餡。

• 06年7月

  Kababayan

  Kababayan意味著同胞。 kababayan麵包（有時被稱為菲律賓鬆餅）是一種小巧，密實，耐嚼的甜麵包，形狀像鑼。 傳統上， kababayan是一種明亮的黃色。 現在，不再需要鮮明的顏色和咀嚼力來將麵包分類為卡巴巴濃 。

• 07年7月

  可口

  菲律賓美味麵包只是一個切片麵包或三明治麵包。 關於如何將麵包麵包稱為美味，但沒有充分記載的原因，但網友提供了以下解釋。

  我相信有一種名為Taystee的切片麵包品牌。 它一定是一個很受歡迎的品牌，很快人們開始將切片麵包稱為“Taystee”的“美味”。
  
  這有點像一些人如何說“施樂複印”而不是“照片複印”（因為施樂是複印機的主要品牌）或“滾軸溜冰”而不是“直排輪滑”（因為Rollerblade是最受歡迎的品牌之一溜冰鞋）。