這些辣雞肉條非常適合日常用餐，也可以作為追尾派對，週末聚會或野餐。 將這些美味的雞肉條放入碎片蛋黃醬 ，水牛蒜泥蛋黃醬或藍紋奶酪或牧場醬汁中。
使用深油溫計，在爐灶上使用深炸鍋或油炸。
你需要什麼
- 1 1/2至2磅
- 無骨雞胸肉 （無皮）
- 1 1/2杯酪乳
- 1/2杯布法羅翼醬（或1/4至1/2杯類似的熱醬，如德克薩斯州皮特或弗蘭克斯）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2杯通用麵粉
- 1 1/2茶匙幹牛至
- 2茶匙大蒜粉
- 1茶匙甜地辣椒粉
- 1/2茶匙地面辣椒
- 半茶匙鹽
- 1/2茶匙新鮮研磨的胡椒粉
- 1瓶用於油炸的植物油
如何做到這一點
- 將雞胸肉切成1英寸長，長約3至4英寸。
- 在一個碗裡，一起攪拌酪乳，辣醬或翅醬，蒜粉。
- 將雞條放入酪乳混合物中。 蓋上並冷藏約2小時或過夜。
- 在一個大的淺碗或餡餅盤中，將麵粉，牛至，大蒜粉，辣椒粉，辣椒粉，鹽和黑胡椒粉混合在一起。
- 去除滷汁中的雞塊，擺脫任何多餘的。 用麵粉混合物塗上每一片，將它們放在烤盤上的單層中。
- 再次將每個雞肉條放入酪乳混合物中，然後再次用麵粉混合物塗覆。 丟棄任何剩餘的酪乳混合物。
- 在一個大鍋或深炒鍋中，加熱植物油至365°。 小批煎雞條，煮3-4分鐘，或直到金黃色。
- 取下紙巾以排幹。 重複剩下的雞條。
供應4至6。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 444 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 117毫克 |
| 鈉 | 905毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 39克 |