夏季依然存在，市場上的產品仍然承載著本季明亮的美麗色彩。 採摘甜椒的這種簡單配方意味著提高辣椒的甜度，然後可以將其添加到沙拉或放在漢堡，熱狗，香腸或三明治上。
這不是罐頭食譜。 這些泡菜是為了準備和立即食用或在冰箱中儲存數週。 使用一個很好的酸洗或海鹽。 也可以使用猶太鹽，但要確保鹽是純淨的，沒有添加劑，如碘，可以改變鹹菜的外觀和風味。
你需要什麼
- 3大甜椒（綠色，紅色，黃色）
- 半杯白蒸餾醋
- 半杯砂糖
- 半茶匙酸洗或海鹽（不添加碘）
如何做到這一點
修整：
- 將醋，糖和鹽加入醬汁鍋中並置於中等溫度。 攪拌，用木勺溶解糖。
- 將混合物煮沸，然後取出。 讓完全冷靜。
對於Pickle：
- 將辣椒切成兩半，取出種子和莖。
- 將辣椒長度切成1/4英寸的長條。
- 將切好的辣椒放入一個碗中，倒入1/3杯的調味汁並徹底攪拌以用酸洗液包裹辣椒。
- 在服務之前放置半小時。 間歇性地拋擲。
把醃菜放在冰箱裡的緊身蓋玻璃瓶裡。 確保辣椒被酸洗液覆蓋。 他們應該保持幾個星期。
由Hector Rodriguez編輯
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 150 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 392毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |