新鮮的山羊奶酪，香草和橄欖油的組合令人上癮。 給我一塊硬皮麵包，我可以從中做出一頓飯。 醃製新鮮山羊奶酪是一種簡單的方法，可以使普通的山羊奶酪變得非常美味。 包裝在玻璃瓶中，醃製山羊奶酪是一個可愛的禮物。
這個配方只顯示了調味山羊奶酪的一種方法。 味道的可能性是無止境的。 嘗試新鮮香草，乾香草和香料等成分，找到您最喜愛的組合。
調味思想：新鮮大蒜，蔥，幹番茄，紅辣椒片，黑胡椒或紅胡椒，月桂葉，普羅旺斯香草，新鮮羅勒，新鮮薄荷，幹蒔蘿，小茴香籽，薰衣草，核桃油。
將麵包加入調味橄欖油中，不可能有任何剩餘食物。 但是，如果你這樣做，使用調味油醃製更多的奶酪或使用油炒蔬菜或沙拉醬。
你需要什麼
- 6盎司山羊奶酪（切成碟或滾成小球）
- 1杯橄欖油（或足以淹沒奶酪）
- 1湯匙百里香（新鮮或切碎的新鮮牛至）
- 2茶匙韭菜（切碎）
- 1/4杯歐芹（切碎）
- 1茶匙茴香籽
- 短跑海鹽（品嚐）
如何做到這一點
- 將山羊奶酪切成1英寸厚的圓盤或將山羊奶酪捲成小圓球。
- 將橄欖油和百里香，韭菜，香菜和茴香種子結合在玻璃瓶或帶蓋的碗中。
- 將山羊奶酪放入或輕輕放入橄欖油中。
- 讓奶酪在冰箱或櫃檯上醃至少一小時，最好是更長的時間。 如果醃製時間超過1小時，請將奶酪放入冰箱。
- 醃製的山羊奶酪可以冷食，或者奶酪和橄欖油可以在375 F烤箱中一起加熱8到10分鐘，或者直到溫暖。
- 上菜之前，將海鹽灑在奶酪上。 用一塊很好的麵包醃製山羊奶酪。
如果山羊奶酪完全浸沒在橄欖油中，奶酪會在冰箱裡保存幾週，但很可能早在那之前你就會吃。
他的食譜中的新鮮山羊奶酪可以是商店購買或自製。 要製作自己的自製山羊奶酪，請嘗試以下食譜之一：
自製山羊奶酪
- 用醋製成的山羊奶酪
- 用檸檬汁製成的山羊奶酪
- 用起動器培養製成的山羊奶酪
更多醃製奶酪食譜，你會愛上
- 用大蒜醃製的自製酸奶酪
- 用法國草藥醃製的山羊奶酪
- 醃製嬰兒奶酪
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 618 |
| 總脂肪 | 65克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 42克 |
| 膽固醇 | 27毫克 |
| 鈉 | 231毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |