這種豬里脊肉在東亞風味的醃泡汁中醃製，保持肉嫩，並增加了許多美味的口味。 熬夜，但至少四個小時才能獲得最大效果。
你需要什麼
- 2磅/ 900克豬里脊肉
- 1/2杯/ 120毫升醬油
- 1/2杯/ 120毫升白葡萄酒
- 切碎的4個蔥
- 3瓣蒜，切碎
- 1湯匙/ 15毫升
- 鮮薑 ，磨碎
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒粉
如何做到這一點
將醬油，酒，洋蔥，大蒜，胡椒和姜混合在一起。 將里脊放入平面烤盤中，並將醃泡汁倒入頂部 。 讓我們坐過夜。 中高熱量的預熱烤架。 在中火焰保留醃料的燒烤里脊肉。 燒烤，直到內部溫度達到145華氏度/ 75攝氏度。 在里脊肉在燒烤 ，應變醃泡汁和高熱煮沸5分鐘。
當里脊肉完成後，從烤架上取下，並將滷汁倒在上面。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 636 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 197毫克 |
| 鈉 | 2,025毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 67克 |