這個食譜要求開花的韭菜，也稱開花的中國韭菜或開花的韭蔥。 這種受歡迎的中國美食價格便宜，有時在當地超市的產品部分以及亞洲食品中都可以買到。
這個簡單的配菜的訣竅不是過度韭菜。 從麵條到魚或蝦，一切都很順利。 供應2至4份。
不知道這種草藥植物是什麼樣的？ 這是一張開花韭菜的照片 。
你需要什麼
- 2束開花的韭菜
- 2湯匙淡醬油
- 2湯匙雞湯或水
- 半茶匙糖
- 2湯匙花生或植物油炒菜
- 1茶匙玉米澱粉混合4茶匙水
如何做到這一點
- 清洗開花的韭菜和瀝乾。 將對角線切成2英寸的塊（使用芽）。
- 結合醬油 ，雞湯和糖。 擱置。
- 用中高熱加熱炒鍋。 加入油，滴在兩側。 當油熱時，加入開花的韭菜。 攪拌約1分鐘，直到它們變成更亮的綠色。
- 把香蔥推到炒鍋的兩邊。 在中間添加醬。 將玉米澱粉/水混合物加入醬汁中，迅速攪拌使其稠化。
- 將調味汁和開花的韭菜混合，煮至醬汁沸騰，但不要過度烹飪。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 80 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 494毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |