你在Fastnacht吃快餐嗎？ 這可能聽起來像一個令人困惑的問題，但它很有趣，你會有這麼多的樂趣，製作和吃這些美味的油炸甜甜圈。
Fastnacht的名字是賓夕法尼亞州的荷蘭人或德國人的' 快夜 '。 它落在Ash週三前的周二，是Lent齋戒前的最後一場狂歡。 另一方面，快速遊艇是一種油炸甜甜圈，通常在Fastnacht上享用（你猜對了）。
這艘快艇來自德國的民間傳統，認為在四旬齋前吃快餐可以防止來年的bo The聲。 它也有消耗去年的脂肪和糖的實際目的。 在賓夕法尼亞州的許多荷蘭地區，那天起床的最後一個人叫做快艇。
這些美味的甜甜圈是通過在甜蜜的糖漿鋪在它們上之前像百吉餅一樣橫向切片而得到的。 他們製作起來非常容易，所以沒有任何理由不放縱傳統。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個中等的平底鍋裡，加熱牛奶和黃油，直到黃油融化。
- 在一個大碗裡，加入鹽，糖和肉荳蔻。 倒入牛奶和融化的黃油混合物。 攪拌並擱置，直到溫度不變。
- 當碗裡的食物溫暖時，拌入雞蛋和酵母。
- 加3杯麵粉。 低速打2分鐘，然後高速打2分鐘。
- 用手將餘下的麵粉混合。
- 將麵團放在麵粉上揉搓約3分鐘。
- 將其放入塗有油脂的碗中，將麵團翻過來，然後用乾淨的布蓋住。 讓它在溫暖的地方上升約1小時，或者直到尺寸加倍。
- 打下麵團並將麵團放在麵粉上。
- 將麵團捲成1/4英寸厚並將其切成正方形。
- 覆蓋並上升，直至尺寸加倍。
- 將麵團放入熱脂肪中。 翻轉時底部為金黃色。 取出熱源並在紙巾上放置快速遊艇以降溫。
一些Fastnacht技巧
傳統上，快速遊艇被切開並用糖蜜塗抹。 但是，你也可以用甜味劑或凍結它們並將它們加熱。
- 如果你準備在晚些時候凍結快艇，讓它們完全冷卻，包裝並凍結。
- 為了覆蓋糖粉中的快速遊艇，在快速遊艇上稍微溫暖的時候將糖過篩。
- 為了覆蓋肉桂和糖中的快速遊艇，將1/4杯砂糖和1/2茶匙肉桂放入塑料袋中。 一次在袋內晃動一個快艇，用肉桂糖包裹。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 98 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 30毫克 |
| 鈉 | 75毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |