什麼是Marionberry？
“Marionberries在這裡！” 大喊大叫。
7月和8月，整個俄勒岡州的牛肉餅，餡餅，餡餅，冰淇淋，果汁冰糕，沙拉和更多垃圾菜單都會提供。
農民市場的餐桌上擺滿了閃亮的藍黑色漿果籃。 聰明的購物者命令他們單位凍結，並保持過去的過短季節。 Marionberry季節是太平洋西北地區的重要業務。
什麼是Marionberries的大交易？
marionberry是黑莓的國王和女王。 它具有復雜而豐富的泥土味道，可以掩蓋許多黑莓的苦澀味。 許多品嚐者在赤霞珠和赤霞珠葡萄豐富的泥土多汁性之間找到了相似之處。 它比在西海岸上空狂野的荊棘叢中發現的長青黑莓更甜更多汁。
它是一種中等大小的黑莓，顏色從深紅色到真黑色。 它是在俄勒岡州獨家種植的，在那裡它的價值高於其他黑莓。 在俄勒岡州，marionberries總是被貼上marionberries或更正式的名字，marion黑莓。
如何購買最好的Marionberries
Marionberries，特別是顏色較深的顏色，美麗的光澤。 如果你有幸找到新鮮的marionberry出售，尋找明亮，豐滿的漿果沒有瑕疵，黴菌或sogginess。
何時是Marionberries？
新鮮的marionberries從7月中旬到8月中旬。 冷凍marionberries是全年可用，並在這個黑莓鞋匠這樣的烘焙食品工作美麗。
如何凍結Marionberries
他們沒有一個超短的季節，但它對於marionberry粉絲來說肯定還不夠長。
您可以通過購買或採摘額外的漿果並將它們凍結以在今年晚些時候使用來延長使用時間。
幸運的是，冷凍自己的marionberries很簡單：只需沖洗並拍幹漿果，將它們鋪在烤盤上，然後將它們放入冰箱中，大約一小時後，它們應該被冷凍並準備好轉移到可密封的塑料袋或其他密封件容器中，並放置在冰箱中數月（找到用於冷凍漿果的獨立方向）。
Marionberry營養
像所有的黑莓一樣，marionberries含有很高的抗氧化劑（特別是維生素C，沒食子酸和蘆丁），還含有植物化學物質，如鞣花酸和花青素。 漿果也是纖維的一個很好的來源（1/2杯漿果和3/4杯糙米一樣多纖維 - 去圖！）。
Marionberry起源
1945年，俄勒岡州立大學（Oregon State University）開發了一種marionberry，它是在俄勒岡州的馬里恩縣（Marion county）以Olallieberry（本身就是一種黑莓雜交品種）將Chehalem黑莓（一種漿果與本地黑莓，Loganberry和覆盆子的背景）雜交。 它們於1956年首次投放市場。作為黑莓手機，漿果育種者的競爭依然不變。