這些雞胸肉在煎鍋中準備快速且容易，他們用熱熟麵條或米飯製作美味的餐點，或者用土豆和側面蔬菜或沙拉調味。
你需要什麼
- 4至6個雞胸肉半塊，無骨
- 6湯匙麵粉，分開
- 半茶匙鹽
- 破碎的黑胡椒粉
- 2湯匙橄欖油
- 2杯切蘑菇
- 1瓣蒜，切碎
- 1罐（14.5盎司）番茄切塊，不排水
- 半杯幹白葡萄酒
- 1/2杯雞湯
- 4個蔥，切片
如何做到這一點
- 在一個寬的淺碗或派盤中，將4湯匙麵粉與1/2茶匙鹽和胡椒粉混合。 疏通雞塊，徹底包衣。
- 在一個大煎鍋或炒鍋中，用中等高熱加熱橄欖油。 將雞肉加入熱油中，每面加入棕色約3分鐘。
- 加入切片蘑菇和炒1分鐘時間。
- 在一個小碗裡，結合大蒜，西紅柿，葡萄酒，雞湯和切成片的蔥; 攪拌餘下的2湯匙麵粉，直至混合均勻。
- 將混合物倒在雞肉和蘑菇上; 攪拌結合，並帶來一個小火。
- 將熱量降至低溫，蓋上蓋子並燉15-20分鐘，或直至熟透。
- 配上醬汁雞肉。
雞肉必須在插入雞胸肉最厚部分的即時讀取溫度計上烹製至少165°F。
更多雞胸肉食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 978 |
| 總脂肪 | 54克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 23克 |
| 膽固醇 | 279毫克 |
| 鈉 | 680毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 92克 |