這種神聖的砂鍋雞與流行的雞湯相似。 這是一個簡單的菜，可以在爐灶或烤箱上製作。 這個版本來自Deary，採用淡蛋黃醬和濃縮湯汁製作而成。 易調味醬混合物用檸檬汁和咖哩粉調味，賦予它一點異國情調的味道。
用西蘭花或您最喜愛的副菜服務雞肉菜。
“我非常喜歡這道菜，我吃了午夜點心和一些早餐 - 冷 - 是的，這很好！” 頌歌
你需要什麼
- 6個雞胸肉半塊（無骨，無皮，未煮過並切成1英寸的立方體）
- 2湯匙橄欖油（或黃油;爐灶版）
- 1罐/ 10 3/4盎司雞湯奶油（濃縮）
- 1杯蛋黃醬
- 4湯匙檸檬汁
- 1湯匙咖哩粉（或更多，去味）
- 可選：1/2至1杯切達干酪
如何做到這一點
烤箱
將烤箱加熱至375°F。一塊9×13英寸的烤盤。
把雞放在準備好的烤盤裡。
結合湯，蛋黃醬，檸檬汁和咖哩粉; 倒在雞肉上。
用鋁箔蓋緊鍋蓋並烤1小時。 用切達干酪揭開頂部; 繼續烘焙，直到奶酪融化。
如果需要，可以搭配熟米飯和蒸西蘭花。
爐灶
用2湯匙橄欖油或黃油將大煎鍋或炒鍋放在中火上。
加入雞肉並攪拌，直至雞肉變成淡褐色。 加入湯，蛋黃醬，檸檬汁和咖哩粉。 燉15到20分鐘。
如果需要，最後幾分鐘添加12到16盎司的新鮮或冷凍蒸過的西蘭花，或者將西蘭花作為配菜食用。
服務建議：將雞肉和西蘭花放在盛飯上，放在盛飯上。 如果需要，將調味汁倒在雞肉上，撒上切達奶酪。
專家提示
- 用新鮮的切碎的香菜，香菜或切成片的蔥裝飾雞肉和醬。
- 添加一些檸檬汁和檸檬細磨碎的熱情。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1676 |
| 總脂肪 | 120克 |
| 飽和脂肪 | 36克 |
| 不飽和脂肪 | 42克 |
| 膽固醇 | 491毫克 |
| 鈉 | 645毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 133克 |