白菜捲的這個食譜是家庭的最愛。 我的母親經常為特殊場合製作這些捲心菜捲，我仍然以同樣的方式製作捲心菜捲。 味道的秘訣是一絲肉桂。 我通常會增加額外的。 如果你不確定是否會喜歡白菜捲中的肉桂，你可以省略它，或者只用一個短劃線。
用土豆泥或煮馬鈴薯捲心菜捲。
你需要什麼
- 1個捲心菜大頭
- 1磅瘦牛肉
- 半杯即食米飯或米飯
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1
- 雞蛋，輕輕毆打
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1/2到1茶匙
- 肉桂 ，分（或多或少，品嚐）
- 1罐（10 1/2盎司）
- 番茄湯 ，未稀釋
- 1罐（14.5盎司）西紅柿
如何做到這一點
- 小心地將捲心菜的葉子撕下來， 用沸水或蒸汽煮熟，直到足夠柔軟。 涼。
- 將絞碎的牛肉，米飯，雞蛋，洋蔥，鹽，胡椒粉和半個肉桂混合在一起。
- 將幾湯匙混合物倒入圓筒中，然後捲成捲心菜葉。 用牙籤保證卷。
- 把湯和西紅柿放在荷蘭烤箱或大鍋裡。
- 將捲心菜捲放入鍋中。 撒上約1/2茶匙的肉桂粉。
- 蓋上鍋蓋並燉1至2小時。
專家提示
- 把白菜頭放在冰箱裡過夜。 第二天剝下葉子。 它們將具有足夠的靈活性來填充和滾動 - 不需要預先煮沸！
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 356 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 102毫克 |
| 鈉 | 150毫克 |
| 碳水化合物 | 39克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 29克 |