韓國白菜湯食譜（Baechu Gook）

這種捲心菜湯在餐廳中並不常見，但是在韓國家庭是主食。 健康，低脂，富含營養素和維生素，Baechu Gook是韓國的舒適食品，在冬季特別受歡迎。

你需要什麼

• 1頭納帕白菜 ，切碎
• 4杯牛肉湯*
• 4湯匙。 韓國大豆醬（daenjang）
• 2茶匙。 蒜末
• 2茶匙。 黑胡椒**
• 2
• 蔥 ，切碎

如何做到這一點

1. 在一個大鍋裡，當湯很熱時帶上醬油，攪拌溶解。
   
2. 當它開始沸騰時，減少到煨，並加入捲心菜和大蒜。
   
3. 煮至捲心菜很嫩，約20分鐘。
   
4. 關火，加入黑胡椒和切碎的蔥。

*如果您沒有時間製作自己的湯，可以使用商店購買的牛肉湯烹製這種湯。

**我喜歡我的ba g胡椒粉，但如果您想要這種類型的辣味，您也可以用紅辣椒粉（kochukaru）代替。