這種湯被稱為ABC湯，因為它非常容易準備，就像ABC一樣簡單！
如果您使用雙鍋爐 - 一個2層的湯鍋，底部的鍋裝滿水，湯通常會更好地品嚐。 上鍋中的湯由底鍋中的開水蒸製。 這種溫和的湯烹調方式逐漸釋放成分的味道，結果是更甜的湯味道。
如果你沒有雙鍋爐，只需將湯盡可能地放在最低溫度下。
這個配方服務2。
你需要什麼
- 1磅雞骨與骨頭
- 1個大胡蘿蔔，切成1英寸的小塊
- 3個中型土豆
- 1個四分之一中型番茄
- 1個去皮並切成厚片的中型洋蔥
- 1茶匙胡椒粉碎
- 4杯水
- 鹽適量
如何做到這一點
雞
用足夠的水將雞塊放入鍋中以覆蓋它們。 煮滾。 把水倒掉。 在水龍頭下沖洗雞肉以除去任何血液或其他雜質。
土豆
將土豆去皮並切成1英寸的立方體。 如果不立即使用，請將它們浸泡在水中，以免它們變黑。
烹飪湯
- 用4杯水填滿雙鍋爐或湯鍋。 放入準備好的雞肉，用中火煮沸。 一旦水沸騰 ，用鋼包清除表面上的雜質。 把火焰調低。
- 加入洋蔥，番茄，胡蘿蔔和胡椒。 在非常低的熱量下煨約2小時。
- 瀝乾馬鈴薯的水。 在湯準備好之前30分鐘將它們加入湯中。
- 添加鹽味道，並享受！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 742 |
| 總脂肪 | 31克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 190毫克 |
| 鈉 | 395毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纖維 | 8克 |
| 蛋白 | 66克 |