誰不愛吃素食黑豆辣椒食譜？ 以大部分罐裝食材製成，這是一款快速而簡單的素食黑豆辣椒配方，即使是新手廚師也是完美的。 試試看 - 實際上十分安全！ 如果你需要它是純素和無乳製品，省略奶酪和可選的酸奶油配料。
剩菜剩飯嗎？ 辣椒凍結得很好，因此可以將一些容器保存在容器中供午餐時間工作，或者查看本指南， 了解如何處理剩餘的辣椒。
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油
- 2（6至8英寸）
- 玉米餅 （切成2英寸長）
- 2個中等大小的洋蔥（切碎）
- 1個大紅辣椒（切碎）
- 4瓣蒜（切碎）
- 1（15盎司）可以玉米（不排水）
- 2湯匙
- 辣椒粉
- 1 1/2茶匙
- 幹牛至
- 1 1/2茶匙研磨小茴香
- 1 / 4-1 / 2茶匙辣椒
- 1（15盎司）可以黑豆（排水）
- 1（16盎司）可以加番茄醬
- 鹽和胡椒粉調味
- 為了服務：
- 可選：1/4杯切絲蒙特利傑克奶酪（或墨西哥胡椒傑克奶酪）
- 可選：2個蔥（切碎）
- 可選：1/4杯酸奶油
- 可選：2湯匙新鮮香菜（切碎）
如何做到這一點
- 首先，在一個大鍋裡加熱一半的油（一湯匙），然後用中等熱量加熱。 添加切玉米餅和淺棕色。 去掉紙巾襯裡的盤子; 讓流失。 這些玉米餅帶將在您的辣椒上面，並給它一個非常脆脆的畫龍點睛。
- 接下來，在同一個大鍋裡加熱餘下的油（一湯匙）。 加入洋蔥，紅辣椒，大蒜和玉米。
- 然後攪拌辣椒粉，牛至，小茴香和辣椒粉。 烹飪四分鐘，經常攪拌。
- 接下來，添加豆和番茄醬。 用一點鹽和胡椒調味。 允許在中低火上燉 20分鐘。
- 將您的黑豆和玉米辣椒配上玉米餅條，奶酪，蔥，酸奶油和香菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1030 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 16毫克 |
| 鈉 | 298毫克 |
| 碳水化合物 | 176克 |
| 膳食纖維 | 26克 |
| 蛋白 | 42克 |