如果你是一個新素食者，或者只是想素食，你可能會遇到“乳清素食者”這個詞。 以下是您需要了解的這種素食飲食。
什麼是素食主義者的意思？
定義：乳食素食者是一個術語，有時用來形容一個素食者，他不吃蛋，但吃乳製品。 換句話說，素食主義者的飲食包括所有植物性食物，包括水果，蔬菜，穀物和豆類，以及牛奶，奶酪，黃油，山羊奶酪， 山羊奶等乳製品以及由這些製成的任何其他產品食物如冰淇淋。
換句話說，一個乳清素食者是一種“ 純素加乳製品”的飲食。
例如素食奶酪比薩餅，豆和奶酪捲餅，蔬菜咖哩，烤芝士三明治，但不包括炒雞蛋，煎蛋捲和其他含蛋的食物，如蛋黃醬，雞蛋麵，蛋清和酥皮。
另見： 如何去吃素
大多數人在日常談話中並沒有區分他們是什麼類型的素食主義者。 至少在美國，對於遵循素食主義者飲食的人來說， “我是素食主義者，我不吃蛋”，或者“我大部分素食者都是用牛奶和奶酪吃” ，這種情況更為常見。
絕大多數追隨素食的印度教徒實際上是素食主義者（而不是素食主義者 ），他們出於宗教原因避免雞蛋，同時繼續吃奶製品。 事實上，在印度，素食主義本身被定義為乳汁素食主義，因為雞蛋被認為是非素食食品。
在美國和其他大多數西方國家，雖然可能會有一些小小的爭論和許多誤解，但素食主義被定義為淡色素食主義，包括雞蛋和奶製品。
另請參閱： 重新吃雞蛋素食？
出於宗教原因而素食的佛教徒和耆那教徒通常是素食主義者，西方支持佛教和印度教價值觀的許多（儘管當然不是全部）精神，新時代和冥想社區經常遵循這一傳統並堅持乳清素食飲食。
獎金事實：前綴“lacto”來自牛奶的拉丁文字。
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