許多德國連鎖麵包店（如Kamps）都很受歡迎，這種大型糕點對德國甜點而言異常甜美和大。 Taler是德語單詞“coin”，所以甜點的名字字面意思就是“Streusel Coin”。 在這種糕點中， 餡餅碎屑慷慨地堆放在發酵的蛋糕上，然後用糖釉淋上絨毛。 stre碎屑和釉的組合非常含糖。 這些都是大件。 一個糕點可以容易地分成兩個甚至三個人。 下面的食譜是用來製作普通的血糖儀。 但是，如果您想要增加味道，我已經添加了您最喜歡的果醬的步驟。 如果你願意，你也可以添加新鮮水果或巧克力。
你需要什麼
- 蛋糕基地 ：
- 2杯麵粉（AP）
- 1包乾酵母
- 半杯糖（白色顆粒）
- 半茶匙鹽
- 3 + 1/2湯匙黃油
- 1個雞蛋
- 1/2杯+ 2湯匙牛奶（溫暖）
- Streusel ：
- 2杯麵粉（AP）
- 1杯黃油（切成小塊）
- 1 + 1/3杯糖（白色顆粒）
- 2湯匙香草味糖
- 釉 ：
- 2杯糖粉（篩選）
- 5湯匙水
如何做到這一點
對於蛋糕基地 ：
- 將麵粉，糖，鹽和酵母一起攪拌在攪拌機的碗中。
- 添加黃油，雞蛋和牛奶並與掛鉤附件混合。
- 當麵團光滑時，將碗從攪拌機上取下，蓋上並在溫暖的地方放置20分鐘。
- 將碗放回攪拌機並用鉤子附件再次揉搓，直至麵團光滑且富有彈性。
對於 streusel ：
- 將麵粉和糖一起攪拌
- 加入黃油，用手揉搓所有東西，直到你有一個大圓球狀的糖球或你見過的最大的糖粉屑。
對於 釉 ：
- 在鍋中加熱糖和水一起攪拌直至糖溶解並且混合物是光滑的。
- 保持混合物溫暖，直到準備使用，所以它不會硬化和破裂。
製作血肉精靈 ：
- 將烤箱預熱至華氏350度
- 用羊皮紙烘烤兩張烤盤。
- 在工作表面撒上麵粉。
- 將麵團分成10等份。
- 拿起一塊，在你的雙手之間滾成一團。
- 使用擀麵杖推出一個直徑5英寸的圓，厚度應該小於一個原始的糖餅乾切口，但不是紙薄，在兩者之間的某處。
- 放在烤盤上，並與麵團的其餘部分重複。
- 從你的大麵包屑中分出少量糖粉，撒在每個盤上。
- 如果你想添加果醬，把它舀到土豆泥上，然後在上面撒上一些糖粉碎的麵包屑。
- 烘烤約10分鐘，或直到邊緣開始變黃。
- 從烤箱中取出，放在烤盤上約10分鐘。
- 對於平原地區的人來說，刷上一層厚厚的釉層塗抹整個stre sel魚。
- 對於有果醬的人來說，毛毛雨就少了。
- 轉移到線架完全冷卻。
這些是最好的，如果吃了一天，他們是。