它是杜松子酒還是杜松子酒？ 發現差異
杜松子酒只是杜松子酒，對不對？ 雖然在美國非常流行的桃子和薄荷杜松子酒可能就是您所熟知的杜松子酒，但這個詞在德國和歐洲其他地區有著不同的含義。
人們會認為杜松子酒的定義很簡單。 然而，就像我們最喜歡的酒吧成分，答案是'什麼是杜松子酒？'。 有點複雜。
什麼是杜松子酒？
杜松子酒是一種具有兩種含義的白酒。
基本上，真正的杜松子酒是通過與基酒一起發酵果汁而製成的。 從這個意義上說，杜松子酒被認為是水果白蘭地或淡香水 。
這種杜松子酒過程的結果是一種更強烈，通常是清澈的白酒，就像淡淡的伏特加 。
相比之下，美國的杜松子酒常用來描述一類加甜的水果味利口酒 （ 水果有例外）。 利口酒通常是通過發酵和/或蒸餾後在酒精中浸泡水果而製成的，而不是蒸餾水果。
正如我們經常看到的這些杜松子酒經常添加風味和色素添加劑。 這是您在真正的杜松子酒中找不到的一步。
歐洲杜松子酒
杜松子酒的德語單詞會丟掉一個' p '，並翻譯成英文，表示烈酒，酒，等等。 Schnaps用於描述任何強烈的白酒 ，特別是那些至少32％的ABV（64證明）。
這個詞還帶有一個鬆散的翻譯，指的是精神的力量。
在技術上，schnaps技術上可以指代任何酒類，但它通常用於從新鮮果汁蒸餾的水果白蘭地。 這些通常被稱為Obstler ，或水果酒 。 蘋果，杏，櫻桃，梨和李子是最受歡迎的調味品，許多酒窖生產自己的水果。
提示：如果您在歐洲旅行並尋找酒精飲料 ，那麼您可能需要更具體地了解您要查找的內容，因為這些含義是雙重的。 當尋求水果白蘭地時， Obstler可能是最好的選擇。 另外，水果的德語是Frucht或das Obst 。
Schnaps在德國最受歡迎，它源於醫藥用途。 奧地利，丹麥和瑞士也是世界杯上的大腕 。 歐洲的飲酒者很少將他們的橙汁混合到雞尾酒中，而是選擇直接從瓶子裡拿出來，經常在餐前或餐後享用。
北美杜松子酒
在美國，杜松子酒被用來描述一類經常處於質量範圍較低端的酒類。 有例外和良好的杜松子酒可以在更高的價格找到。
這些烈酒通常比甜酒酒更乾。 例如， 薄荷杜松子酒不如奶油味甜。 它們用各種水果和香料調味。
這些杜松子酒的酒精含量可以在15-25％的ABV範圍內（30-50取決於品牌）。 這大大低於德國對schnaps的定義。
一些杜松子酒使用混合味道，其他味道可能被認為是奇特的，而其中一些味道可能非常酸甜苦辣，而不是最好的混合。
然後，再次，有一些非常好的杜松子酒可用。
烈酒的味道
杜松子酒有多種口味，在混合飲料中很有趣。 蘋果，奶油，肉桂，桃子和薄荷是酒吧里最流行的杜松子酒風味。
如果您願意，可以使用同樣口味的利口酒作為杜松子酒的替代品，但重要的是要記住經常（儘管並非總是）利口酒更甜。 您可能需要對配方進行一些調整以彌補這一點。
購買杜松子酒的技巧
如果你想在美國尋找與德國人相當的德國人，那麼應該尋找水果白蘭地。 許多工藝蒸餾器生產優質瓶裝蘋果，杏和其他風味白蘭地，可與許多歐洲白酒相媲美 。
提示：不要擔心有甜味劑的'白蘭地'，這些不是真正的白蘭地，而是利口酒（或接近美國杜松子酒的定義）。
許多需要杜松子酒的食譜都是指北美的定義。 說到這些，這些品牌是最受歡迎的。
- 99
- 箭頭
- DeKuyper
- McGillicuddy博士
- Hiram Walker
提示：即使在這個類別中，所有杜松子酒都不是平等的，你經常會得到你所支付的。 聰明地購物並且多付幾美元來改善你的飲料。