一個或兩個？ 雖然許多優秀的咖啡鑑賞家將他們的釀造強烈而黑色，但添加一些甜味是許多人都喜歡的做法。 白糖和紅糖之間的區別究竟是什麼，以及什麼是“turbinado”糖？
白砂糖
白糖是茶或咖啡中最常用的甜味劑。 你可以得到普通顆粒狀的白砂糖，或者細砂糖或糖粉。
糖粉通常不用於簡單的飲料甜味劑。 從甘蔗中加工白砂糖以去除糖蜜，然後將其過濾，結晶並乾燥。
紅糖
紅糖是我個人的最愛。 我喜歡咖啡中較重的味道。 它是通過將糖蜜加回到普通的白糖中而製成的，這使得它比白糖更容易產生潮濕和結塊。 我聽說容器裡的一塊白麵包會讓你的紅糖保持柔軟。
原糖
原糖與紅糖非常相似，只是這種糖沒有被加工成白色。 所以它的天然糖蜜含量完好無損。 它的風味比紅糖更輕，但質地更粗糙（幾乎像猶太鹽）。
Turbinado糖
上面提到的另一個原糖的名字。 原糖的其他名稱是Muscovado和Demerara糖。 這些並不完全相同，但它們是糖加工不同階段生產的產品。
它們之間的差異很小。
蜜糖
當然，蜂蜜不是一種糖，但它仍然是一種流行的甜味。 由蜜蜂製成，這是一種非常自然的甜味劑，在使用前需要接近不加工。 隨著時間的推移，液體蜂蜜會結晶，但攪打的蜂蜜會無限期地保持柔軟（如黃油）。
甜菊
我想我會加入這個不太常見的甜點選擇，並獲得認可。 它實際上是一種比糖更甜的草藥產品。 植物學名稱是Stevia rebaudiana Bertoni 。 甜葉菊甜味劑可以在許多保健食品商店中找到，甚至可以在自己的花園裡種植。 更多關於甜菊 。
由於各種健康或營養原因，有些人選擇一種形式的糖。 考慮到少量添加到您的飲料中，褐糖或原糖中額外糖蜜的額外益處幾乎可以忽略不計。
調味糖
偶爾，風味糖會變得時髦。 這些包括香草糖，玫瑰糖，咖啡糖和其他口味。 它們可以用調味提取物調味，加入配料或簡單地將乾香料（例如香草豆）放入帶糖的密封罐中。 這裡有三種自製調味糖食譜。
人造甜味劑
那裡也有很多人造甜味劑。 這些通常是低卡路里或無卡路里。 但是，它們可能有健康副作用和潛在危險。