液體甜味劑指南

輕鬆添加一個甜蜜的觸摸到你最喜歡的飲料

液體甜味劑非常適合各種飲料。 像冰咖啡和冰茶之類的冷飲可能難以用普通糖增甜,因為它不會一直溶解。 即使是熱飲也可以用各種液體甜味劑來增強。

當你想給你的下一杯飲料一個甜美的觸摸,轉向其中之一。 有些飲料可以更好地飲用某些飲料,而其他飲料則具有普遍性,並且幾乎可以使任何飲料變甜。

簡單的糖漿

基本上, 簡單的糖漿是液體糖,有時也被稱為糖漿。 它是加到沸水中的糖,直到它變成稍濃的糖漿。 在家裡製作簡單的糖漿非常容易,每個批次僅需幾個便士。 您甚至可以使用人造甜味劑代替蔗糖來製作適合特殊飲食的糖漿。

與糖不同,簡單的糖漿很容易與冰飲混合,因為糖已經溶解。 如果您經常飲用任何類型的飲料(從冷熱咖啡或茶到雞尾酒),最好將瓶子放在冰箱裡。

自製的簡單醣漿也很容易調味。 只需在混合物煮沸時添加水果,香料,草藥或其他成分,然後將它們擠出。 對於咖啡, 肉桂糖漿非常好,許多紅茶用薑汁糖漿很好。

調味糖漿也是自製蘇打水的基礎。

所有你需要添加的是波光粼粼的水。

蜜糖

蜂蜜是現有最好的液體甜味劑之一,可能你的廚房裡有一些甜味劑。 它為任何飲料增添了甜美,豐富的甜味。 它非常適合你的冰茶或冷咖啡,儘管它在熱飲中也非常好。 請記住,蜂蜜比糖更甜,所以從小開始。

不同類型的蜂蜜適合不同類型的咖啡和茶。 一般來說,tupelo蜂蜜適用於茶和更大膽的蜂蜜,如野花蜂蜜,適合辛辣或全味咖啡。 但是,您可以嘗試各種組合以找到您的最愛。

購買當地的蜂蜜總是一個好主意。 它支持您所在地區的養蜂人,並為當地環境提供幫助,因為蜜蜂是重要傳粉者,其數量急劇減少。

您可以通過全國蜂蜜委員會在蜂蜜定位器處找到當地的蜂蜜。 不過,並不是每個養蜂人都註冊了。 許多雜貨店購買本地生產的蜂蜜,通常可以在當地小商店和農貿市場找到。

龍舌蘭花蜜

龍舌蘭花蜜曾經是一種產品,你必須在健康和天然食品商店追捕。 謝天謝地,這不再是這種情況。 它已經成為最受歡迎的液體甜味劑之一,幾乎在每家雜貨店都有售。

龍舌蘭花蜜是一種甜蜜的糖漿,其稠度與蜂蜜相似。 就像龍舌蘭酒一樣,它由 龍舌蘭植物 製成,儘管它不含酒精。 取而代之的是,龍舌蘭烤肉被烘烤,甜汁被提取,然後濃縮成糖漿。

龍舌蘭花蜜有一種蜂蜜和糖蜜之間的味道,它有各種等級。 最好用大膽的茶,如阿薩姆或錫蘭紅茶 ,而且很多咖啡都很棒。 它可以用於熱飲或冷飲,包括檸檬水和甜茶。 您可以使用與蜂蜜相同數量的龍舌蘭花蜜。

糖蜜

糖蜜是製糖過程的副產品。 它通常用於烹飪,可以在雜貨店的烘焙部分找到。

對於飲料,糖蜜需要非常小心地使用。 這是非常厚,有深沉,黑暗的味道。 你只需要一點點就可以使飲料變甜。 它最適合咖啡,特別是濃郁的辛辣咖啡,如巴西人,科納斯和哥倫比亞人。

果汁

果汁可以是冰咖啡或茶的香味甜味劑。

水果天然甜,所以它可以增加一些有趣的飲料。

傳統上, 冰茶在美國南部與檸檬汁混合 。 您還可以使用蔓越莓,覆盆子或任何常見的水果混合物來提升冰茶的口感。

咖啡也有一些有趣的組合。 例如,您可以嘗試混合芒果咖啡冰沙或在埃塞俄比亞咖啡中加入覆盆子果汁。