當你需要巧克力修理時，這些小巧的低脂布朗尼蛋糕應該就位。 雖然不像全脂布朗尼蛋糕那樣緻密，但它們仍然充滿了巧克力般的美味，沒有奇怪的回味，這是一些低脂布朗尼似乎有的。 這些適合孩子們的午餐盒或作為課餘時間。
我建議將最終結果切成16個方格，以適度放大尺寸的布朗尼，但有一位評論者認為這產生了太小的布朗尼。 請隨意切入9或12個方格。
你需要什麼
- 1/2杯通用麵粉
- 1/2杯荷蘭工藝可可
- 1/2茶匙發酵粉
- 半杯糖
- 1/8茶匙鹽
- 2湯匙菜籽油
- 4盎司不加糖的蘋果醬
- 2茶匙香草精
- 1個雞蛋（輕輕毆打）
- 2個蛋清
如何做到這一點
- 烤箱預熱到350度。 用烹飪噴霧噴灑8英寸×8英寸的烤盤。
- 將麵粉，可可粉， 發酵粉 ，糖和鹽放在一個小碗裡攪拌。
- 在一個中等的碗裡，結合油，蘋果醬，香草，蛋和蛋清。
- 逐漸將乾成分攪拌至濕成分，直至完全結合。
- 倒入烤盤並烤20分鐘，直到兩邊離開鍋的邊緣。
- 在平底鍋中冷卻並切成16個方塊。
每塊布朗尼：卡路里74，來自脂肪21的卡路里，總脂肪2.4克（飽和脂肪0.6克），膽固醇13毫克，鈉45毫克，碳水化合物11.6克纖維1克，蛋白質1.7克
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 110 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 13毫克 |
| 鈉 | 151毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |