雞飯一直是美國家庭最喜歡的一餐。 這道雞肉和米飯菜結合了濃縮湯，洋蔥湯混合物和一些帕爾馬干酪。 這是一個家庭友好的餐點，在預算上很容易。
這是一個快速和簡單的食譜準備和煮慢燉鍋。 使用一個瓦罐鍋烹飪袋，以便於清理。 對於一次性餐，在雞上鋪上2杯冷凍切好的綠豆。 無骨雞腿是慢燉鍋的另一個不錯選擇，因為它們在長時間的烹飪過程中保持多汁，而雞胸肉會變得乾燥。 雞肉的最低安全溫度為165°F。為確保雞肉已經完成，將即時讀取溫度計插入最厚的部分。
過度烹飪時，大米會變得糊狀。 有人說他們的米飯在慢燉鍋裡出來，而其他人則說他們的菜是完美的。 如果您的慢燉鍋傾向於比指示更快速地烹飪食物，請在大約3至4小時後檢查米飯 。 另一種選擇是在烹飪時間的大約一半時間將米加入慢燉鍋。 或者考慮farro而不是大米; 即使長時間烹飪後，它仍保持著很好的質感。 法羅不會膨脹太多，所以請使用1 1/2杯未煮過的雞肉，並將雞湯增加到2杯。
你需要什麼
- 1（10 3/4盎司）可以奶油雞湯
- 1（10 3/4盎司）可以奶油蘑菇湯
- 1（1盎司）信封幹洋蔥湯混合
- 1杯牛奶
- 1杯
- 雞肉庫存
- 1 1/4杯原始轉換米飯
- 2磅雞胸肉（無骨，雞胸肉6個半）
- 4湯匙融化的黃油
- 帕爾馬干酪
如何做到這一點
- 在一個碗中，將雞肉和奶油蘑菇湯與洋蔥湯混合物，牛奶和雞湯混合。 加入大米並拌勻。
- 用不粘鍋烹飪噴霧噴灑缸罐或用缸罐烹飪襯管噴灑。
- 將雞胸肉放在缸罐中，並將融化的黃油淋在它們上面。
- 把湯和米飯混合物倒在雞肉上。 輕輕撒上鹽和胡椒粉。
- 蓋上蓋子並在低溫下煮4到6小時，或者直到米飯變軟，雞肉徹底煮熟。
- 為了服務，將米放在盤子上。 與雞或蒸的蔬菜，然後雞。 將更多的米和醬倒在雞肉上。
提示
你應該允許多少雞肉給你的家人？ 通常，雞肉的份量是4盎司。 對於非常年幼的兒童（1至6歲），允許7至10歲的兒童約1盎司和約2至3盎司。如果雞胸很大且厚，可能需要將它們切成兩半肉餅。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1184 |
| 總脂肪 | 68克 |
| 飽和脂肪 | 27克 |
| 不飽和脂肪 | 24克 |
| 膽固醇 | 358毫克 |
| 鈉 | 291毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 97克 |