你需要什麼
- 1/2磅布魯塞爾豆芽（去掉修剪和外葉）
- 1湯匙橄欖油
- 1盎司/ 28克黃油
- 2個蔥（切碎）
- 1瓣蒜（粉碎）
- 2盎司/ 55克培根（或煙熏培根立方體）
- 鹽味道
- 黑胡椒口味
- 1湯匙烤松仁
如何做到這一點
- 用鋒利的刀或食物處理器將布魯塞爾芽甘藍細碎。
- 在一個大煎鍋裡，加熱油和黃油（不要過熱或大蒜會燃燒）。 加入青蔥並煮2分鐘，加入大蒜攪拌並再煮一分鐘。 最後，加入培根片或培根攪拌，再煮一分鐘。
- 加入切碎的球芽甘藍，煮5-10分鐘，直至葉片煮熟。 他們應該稍微堅定，不要太軟。 用鹽和胡椒調味，如果使用和服務，加入松子 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 246 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 31毫克 |
| 鈉 | 331毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |