匈牙利醬蛋捲是薄薄的薄煎餅，捲成三角形，或用水果餡料，磨碎的堅果或奶油打成三角形。 當他們被堆疊起來形成一個蛋糕時，它被稱為rakott palacsinta。
Palacsinta類似於法國薄餅，波蘭naleśniki和克羅地亞/塞爾維亞palacinke ，等等。 這個食譜是為了甜的餡料。 看到這palacsinta食譜一個美味的煎餅。
你需要什麼
- 3個大蛋（打）
- 1杯全脂牛奶
- 1/3杯蘇打水
- 1/3杯橙汁
- 1杯1/4通用麵粉
- 2湯匙糖
- 半茶匙鹽
- 1茶匙香草精
- 2湯匙黃油
如何做到這一點
- 在一個中型混合碗中，結合雞蛋，牛奶，蘇打水和橙汁。 攪拌麵粉，糖，鹽和香草，形成光滑的麵糊。
- 在8英寸煎鍋中加熱1茶匙黃油。 使用一個小鋼包添加足夠的麵糊，以覆蓋平底鍋的薄薄的平整層，旋轉鍋蓋。
- 在第一面烹飪2分鐘，在第二面烹飪1 1/2分鐘或直到煎餅呈淡褐色。 用剩餘的黃油和麵糊烹飪剩下的煎餅時，取出並保溫。
- 用任何水果罐頭，糖磨碎的堅果，鮮奶油和新鮮水果，餡餅等組合填充，並滾動或折疊成三角形。 如果需要，用糖果糖撒糖，並配上一撮奶油，巧克力，或水果，奶油凍或巧克力醬。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 78 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 62毫克 |
| 鈉 | 1,359毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 3克 |