在土耳其，布丁和奶油是嚴重的甜點

你最後一次吃甜食布丁是什麼時候？ 在土耳其美食中，用牛奶製作的布丁，奶油蛋糕和其他甜點不僅僅是孩子們的東西。 他們是幾個世紀以來在烹飪中出現的嚴肅的甜品。

基於牛奶的甜品是家庭廚師的最愛，尤其是那些有孩子的家庭廚師，但他們也受到所有人的喜愛。 你甚至可以在最好的餐館的菜單上找到它們。

咖啡廳風格的餐廳只供應布丁，牛奶甜點和土耳其咖啡和茶 ，在大城市非常受歡迎。 有些已成為全國各地的著名特許經營權。

沒有什麼比在星期天下午放鬆一下，然後去一碗甜美的乳白色奶油和一杯新煮的土耳其茶或咖啡。

土耳其布丁通常用麵粉，小麥或米澱粉加厚。 他們加糖加糖，加上藏紅花 ， 玫瑰水 ，松木乳香以及我們都知道和喜愛的香草，巧克力和草莓。 一個受歡迎的甜點甚至包含細碎的雞胸肉！

這裡有最知名和最喜愛的土耳其布丁，奶油蛋糕和牛奶甜點。

• 01之04

  烤大米布丁被稱為“FırınSütlaç”

  'Sütlaç'（soot-LACH）是一種牛奶和米飯奶油布丁，非常類似於我們小時候所熟知和喜愛的大米布丁。 將全脂牛奶與糖，煮熟的白米和澱粉一起輕輕燙傷以增稠。

  然後它在烤箱裡烘烤，在那裡形成一個金色的，有時稍微燒焦的皮膚在上面。 'Sütlaç'是所有年齡人士的最愛，它不僅適用於家庭，還適用於大多數肉類或魚類餐廳和甜品咖啡館。

• 04年02月

  諾亞方舟布丁被稱為“Aşure”

  諾亞方舟布丁被稱為'aşure'（ah-SURE'-ay）據說是世界上最古老的甜點之一。 這款土耳其經典是多元化的象徵。

  它在阿修羅季節準備和分享。 它充滿了全麥小麥，豆類，堅果和乾果等健康食材。

• 03之04

  土耳其的'雞胸肉'甜點被稱為“TavukGöğüsü”

  這是一種經典的土耳其甜點，含有高蛋白質，實際上含有細碎的白肉雞肉。 起初看起來可能很奇怪，但是一旦你品嚐到這款經典的土耳其甜點，你就會迷上。

  '雞胸肉'深受大人和小孩的喜愛。 這是讓更多蛋白質進入孩子飲食的好方法。

• 04年4月

  'Kazandibi'布丁焦糖一面

  'Kazandibi'（kah-ZAHN'-dee-bee）是另一款土耳其甜點經典。 它的名字意味著“平底鍋”，這就是它的本質。

  'Kazandibi'實際上是土耳其的'雞胸肉'甜點，它是在金屬托盤中第二次烹飪以焦化布丁的一側。 它很厚，通常用刀叉吃。